Le domaine Richaud en quelques mots
Le domaine Marcel Richaud est un des plus beaux domaines de la Vallée du Rhône, sur Cairanne. Marcel Richaud est un amoureux de son terroir et a poussé à la reconnaissance récente de l'AOP Cairanne, ce qu'il a réussi depuis peu.
Le domaine Marcel Richaud produit parmi les plus beaux vins naturels de la vallée de Rhône. Ces cairannes rouge et blancs sont des vins de gastronomie haute volée. Ces Côtes du Rhône sont fruités et gourmands, les cairannes riches et de belle capacité de garde.
Comme tous les grands vignerons, Marcel Richaud est attentif à la qualité de la matière première, à savoir le raisin : les raisins sont récoltés à maturité optimal, le tri est effectué avec la plus grande attention. La récolte est effectuée à des heures précises de la journée dans des contenants différents selon la période de la journée pendant laquelle il est récolté. Les vinifications d'effectuent uniquement avec des levures indigènes. L'intervention humaine est réduite au maximum. Les vins du domaine Richaud ne sont ni collés, ni filtrés; seul un peu de soufre est ajouté (environ 15mg de S02 total en moyenne). Quelques cuvées du domaine Marcel Richaud sont aussi produites sans soufre. Marcel Richaud produit des vins blancs, rouges et rosé. Nous avons sélectionné des coup de cœur dans cette gamme d'un très haut niveau niveau quelque soit les millésimes.
Guide des Meilleurs vins de France 2025, domaine 2 étoiles : "Ce domaine emblématique du Rhône sud est tenu de main de maître. Marie et Marcel Richaud peuvent être fiers du travail effectué. Depuis 2014, Claire et Thomas ont pris la suite et amènent leur patte tout en conservant l'esprit des vins du domaine, conjuguant belles maturités et fraîcheur. Nous sommes séduits par la gestion de ces vins à haut degré alcoolique. Chaque cuvée respire son terroir et possède une aromatique bien identitaire. La qualité et la gestion des tanins sont superbes."
Découvrez d'autres grands vins bio de la Vallée du Rhône avec le Domaine François Villard, le domaine de la Remejeanne le domaine des Entrefaux, le domaine Duculty, le Domaine Laurent Combier.
Les cuvées du Domaine Marcel Richaud
A la Source du domaine Richaud est une cuvée de fruit, à boire jeune, légèrement rafraichi. Un vin gourmand et juteux.
Terre d'Aigle est la petite cuvée du domaine Richaud : souple et facile, elle est à boire dans les 2 ans.
La cuvée Terres des Galets du domaine Marcel Richaud est un vin rouge souple et fruité, mais doté d'un caractère un peu plus affirmée que Terre d'Aigle. C'est un vin rouge de fruit à boire dans les 2-3 ans. Nous vous le conseillons sur un couscous par exemple.
Le Cairanne rouge du domaine Marcel Richaud est pour sa part plus structuré. Le domaine Marcel Richaud suggère de boire ce vin sur 4-5 ans. Très aromatique, sur des notes de fruits noirs, il est conseillé de l'accompagner de plats à forte personnalité. testez le Cairanne sur un tajine d'agneau, un lapin au pruneau ou encore un lièvre à la royale. Le millésime 2018 est gourmand, sur la rondeur, le fruits noirs et les épices douces, vraiment envoutant !
La cuvée L'Ebrescade est le grand vin rouge du domaine Marcel Richaud. Puissante, L'ebrescade convient parfaitement au gibier.
Si vous ne le connaissez pas, goûtez aussi le Cairanne blanc du domaine Richaud , qui se décline sur des notes très gourmandes de fruits exotiques et de pêches jaunes. Un blanc très à l'aise sur des poissons en sauce ou des volailles.
Les Estrambords, contrairement à l'Ebrescade, est un vin rouge réalisé uniquement certaines années, quand les raisins offrent suffisamment de potentiel. Ce vin se caractérise par une forte proportion de mourvèdre, donnant au vin une grande capacité de garde. Goûtez-le sur de beaux gibiers à poil.
Où se situe l'AOP Cairanne ?
L'AOC Cairanne se situe en France dans la vallée du Rhône. Les vins produit sur le terroir de l'AOP Cairanne existent en rouge et en blanc.
Le Domaine Richaud travaille-t-il en bio ?
Le domaine Richaud est un domaine historique des vins naturels en vallée du Rhône. Il travaille en agriculture biologique, il produit donc des vins bio.
Quel âge a l'AOP Cairanne ?
L'AOP Cairanne est une AOP récente; elle existe depuis 2018 grâce au travail de Marcel Richaud. Les vins de l'AOP Cairanne possède un joli fruit et beaucoup de caractère.
Quels cépages retrouvent-on dans les vins de l'AOP Cairanne ?
Les vins rouges sont faits à partir de grenache noir (60 à 70 % ), de syrah (20 à 30 % ) et de mourvèdre (10 à 20 % ). Les vins blancs sont produits à partir de grenache blanc (50 % ), de clairette (25 % ), de marsanne, de roussanne, de bourboulenc et de viognier.
Les vins du domaine Marcel Richaud sont-ils en stock ?
Nous ne proposons que des vins en stock. Sur chaque fiche de vin de Marcel Richaud, nous pouvez consulter la description de chaque cuvée.
Quel est la surface du domaine Marcel Richaud ?
Le domaine Marcel Richaud s'étend sur 60 hectares
Quel est la production du domaine Marcel Richaud ?
Le domaine Marcel Richaud produit en moyenne 120.000 bouteilles de vin bio par an.
Quel est l'encépagement du domaine Marcel Richaud ?
Les cépages présents au domaine Marcel Richaud sont : grenache, syrah, mourvèdre, carignan, grenache blanc, clairette, muscat, viognier.
Il y a 1 produit.
Ce Cairanne blanc du domaine Richaud est très expressif, fruité, long en bouche avec des notes qui mêlent le floral et la poire. A servir à l'apéritif ; il accompagnera également les viandes blanches ou poissons.
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