Nous sommes tombés sous le charme de cette cuvée Marty du domaine de Laougué. Le nez se développe sur des notes de fruits mûrs compotés, de cerise, de prune nuancés par des notes épicées remarquablement bien dosées. La bouche est ample et enrobée, tapissée par un beau fruité mûr et par des tanins soyeux et fondus. Les notes de torréfaction apportées par l’élevage en barrique se marient harmonieusement aux notes de fruits rouges. Superbe !
Un peu de toi, un peu de moi du domaine Julien Auroux est un superbe Bergerac frais et élégant aux tanins soyeux : belle complexité et grande longueur pour cette cuvée coup de cœur du domaine.
La cuvée Ancestrale du domaine Bertrand Bergé possède un nez est complexe avec des notes de mûre et de cassis. Sa bouche est ample avec des tanins puissants et profonds. Superbe bouteille de garde.
Ivresse du domaine Canet Valette possède une robe rouge profond. Le nez est expressif sur des notes de petits fruits rouges et de griottes. La bouche est gourmande, reposant sur des tanins doux. Elle se développe sur des notes de fruits rouges. Excellente longueur. Une belle bouteille tout en finesse et en équilibre malgré la puissance du vin. A découvrir ! Guide des meilleurs vins de France 2022 : 90/100
L'impermanence du domaine les Capréoles est un superbe Morgon bio, gourmand et juteux, issu de raisins bio récoltés à belle maturité. Un vin souple et plein de fruits, très charmeur !
La cuvée La Chapelle du Château Romanin est un superbe Baux-de-Provence rouge. Le vin se développe sur des notes de framboise, mûre, groseille, et quelques notes épicées telles que le genièvre. En bouche, il se révèle être ample et soyeux sur des notes de chocolat et de tabac. Très belle longueur.
Magnifique réussite que ce Vacqueras du Domaine d'Ouréa. Il est déjà très expressif dans sa jeunesse, sur les fruits noirs reposant sur des tanins soyeux. Un vin bio plein d'énergie ! Guide des meilleurs vins de France 2023 : 92-93/100
La cuvée Magnoux est le premier vin du domaine Saint-Antonin , tirant son nom dune vieille vigne de mourvèdre.Ce vin est charpenté mais ses tanins sont dune grande finesse. Le boisé est fondu et sinscrit simplement en support. Lensemble est élégant et complexe, portant un fort potentiel de garde.La cuvée Magnoux est le premier vin du domaine, tirant son nom dune vieille vigne de mourvèdre. Ce vin est charpenté mais ses tanins sont dune grande finesse. Le boisé est fondu et sinscrit simplement en support.
La cuvée référence de Saumur-Champigny : la cuvée domaine du Domaine des Roches Neuves est souple, gourmande, dotée d'une grande fraicheur et d'une belle définition. A déguster sur des charcuteries et viandes blanches, mais aussi sur des poissons.
Le Cerasuolo di Vittoria , le premier et actuellement seulement DOCG en Sicile, est une tradition forte et ancienne et doit son identité à la combinaison de la force du Nero d'Avola et la douceur du Frappato.C'est un vin complexe, long et élégant, qui se développe sur des notes d'épices et de fruits rouges. La structure est là mais les tanins sont soyeux, comme sur tous les vins de la gamme. On craque pour ce magnifique flacon !90/100 decanter Médaille d'or : Asian wine challenge Fermer
Voici un très joli Lalande-de-Pomerol bio dans un millésime 2020 très réussi. Le château des Annereaux produit un vin à l'attaque fruitée et harmonieuse. Les tanins élégants sont bien intégrés, soyeux. La palette aromatique est marquée par un fruit bien présent et un boisé fondu tout en retenue. Belle longueur. Une élégance et un équilibre rares dans les Bordeaux modernes. On aime ce vin tout en dentelle.
Ce vin rouge d'Afrique du Sud est un rouge gourmand, de demi-corps. Issu d'une macération carbonique parcielle, il se développe sur des notes de fruits rouges et d'épices. Un vin facile à accorder !Fermer
Un superbe Gigondas que ce 2022 du Domaine d'Ouréa : une belle matière, des tanins doux et d'une grande longueur. Le vin est déjà magnifique dans ce grand millésime, mais peut être gardé jusqu'à 7-8 ans ! Guide des meilleurs vins de France 2023 : 92/100
Un joli pinot qui pinote que ce pinot du domaine Marcel Deiss. Il se développe sur des notes de petits fruits rouges, de cassis. A faire rougir nombres de bourguignons...Ce vin bio léger peut être dégusté à l'apéritif mais aussi sur des charcuteries ou des viandes blanches.Fermer
Supersonico est un vin confidentiel et naturel (sans soufre). Il se développe sur des notes de cerises, de mûres, de framboises, mais aussi de cèdre. Un grand vin bio espagnol minéral avec une longue finale sur le fruit.Fermer
La cuvée Les Coudraies du domaine des Closiers est élaborée à partir des parcelles éponymes de cabernet franc situées sur les coteaux de Parnay. Ces coteaux sont probablement les plus qualitatifs de Saumur-Champigny. Le vin est délicat, aérien, d'une grande élégance qui n'est pas sans rappelé Clos Rougeard. Le sol calcaire donne de la richesse et toute sa finesse au vin. Les rendements sont réduits à 40 hl/ha.John Gilman : 95/100Fermer
Dans ce joli millésime 2022, l'Ebrescade du domaine Richaud possède beaucoup de charme. Ce vin bio riche et puissant, est issu de vieilles vignes du domaine Richaud. Le vin se décline sur des notes de pruneaux, de fumée, d'épices douces et possède une très grande longueur.
Terres Chaudes produit par le domaine des Roches Neuves est une cuvée de Saumur-Champigny provenant du coteau des Poyeux et d'une partie de la fosse de Chaintres au lieu-dit les Dares. Ce superbe rouge bio doté d'une belle concentration, possède un fruit savoureux et mûr (notes de cerise, fraise et framboise), souligné d'un trait délicatement boisé...
Ce Saint-Joseph cuvée Cap Nord du domaine Combier se développe sur des notes de fruits noirs et dépices. La bouche est ample et charnue, offrant une très belle longueur. A déguster sur 7 ans
Le château Mazères possède un nez pur et aérien avec de douces notes de cerise rouge et de fraise. En bouche, le vin est élégant, reposant sur des tanins fins et une acidité croquante. 2019 est une grande réussite, le vin possède une belle capacité de garde. Un Pomerol classique sur la finesse, on aime !
La cuvée Saint Ferréol du Domaine de la Tour du Bon est un Bandol est de grande garde. Ce vin bio est puissant, structuré, rigoureux, épicé. RVF : 95/100
Le Clos des Grives 2022 du Domaine Combier possède un superbe équilibre. Dans ce très joli millésime, ce vin bio long, complexe et profond est un des meilleurs représentant de l'appellation. Il demandera quelques années pour trouver équilibre et complexité. Un millésime à déguster sur 7 à 10 ans!
