La Cuvée Grande Réserve du Domaine Ollier-Taillefer est un vin ample et complexe, sur des notes de fruits rouges bien mûrs, de garrigues... En bouche, c'est une matière soyeuse aux tanins élégants, d'une puissance maîtrisée, il ne tombe jamais dans l'excès. Comme dans tous les vins du Domaine, la fraîcheur est au rendez-vous.
Un Bourgogne blanc du domaine Fellot d'un très beau rapport qualité/prix. Le nez se développe sur des notes de fleurs blanches; la bouche est équilibrée, ronde et beurrée. Une belle réussite !
Vieillefont rouge du domaine Mouthes le Bihan est une belle cuvée de Côtes de Duras. De jeunes vignes, issues d'un terroir exceptionnel redécouvert récemment en AOC Côtes de Duras, permettent de produire un vin bio tout en fruits rouges et en épices, très aromatique et d'un équilibre superbe. Une découverte du domaine Mouthes le Bihan !
El Botijo Rojo produit par The Garage Wine est un superbe vin bio espagnol plein de fraicheur. Ce vin se développe sur des arômes de framboise, cerise et poivre blanc. Les tanins en bouche sont soyeux et le vin d'une grande fraîcheur, surprenante et désaltérante.
Les Chiens Chiens du domaine de la Noblaie est un Chinon gourmand, solaire, qui se développe sur des notes de fruits rouges et d'épices. Belle rondeur et jolie charpente.
Botijo blanco est un blanc attrayant intensément aromatique. En bouche, il est sec avec une acidité vive et des notes de citron vert et de pamplemousse qui persistent après chaque gorgée.
La cuvée Le Clos d'Helène Bleuzen est issue de Grenache et de Syrah. Ce vin bio naturel du Ventoux est équilibré, fruité et épicé : on apprécie sa texture de velours et sa grande fraîcheur, marque du domaine. Ce flacon est prêt à être dégusté dès maintenant, mais peut se bonifier sur 5-7 ans.
Amo Roujo du domaine le Novi possède une robe rouge opaque. Le nez trés intense, révéle des arômes de mures, cerises noires, baies acidulées et des notes de cumin et cacao. L'attaque en bouche est franche et veloutée, dotée de tannins murs et soyeux.Fermer
Nous sommes tombés sous le charme de cette cuvée Marty du domaine de Laougué. Le nez se développe sur des notes de fruits mûrs compotés, de cerise, de prune nuancés par des notes épicées remarquablement bien dosées. La bouche est ample et enrobée, tapissée par un beau fruité mûr et par des tanins soyeux et fondus. Les notes de torréfaction apportées par l’élevage en barrique se marient harmonieusement aux notes de fruits rouges. Superbe !
Ce Gewurztraminer bio du domaine Stoeffler est une belle réussite : très fruité, il se décline sur des arômes de fruits jaunes, d'épices et de roses ; riche et puissant, il conserve toutefois beaucoup d'élégance. Le domaine Stoeffler produit encore ici un superbe nectar en demi-sec !Fermer
Ivresse du domaine Canet Valette possède une robe rouge profond. Le nez est expressif sur des notes de petits fruits rouges et de griottes. La bouche est gourmande, reposant sur des tanins doux. Elle se développe sur des notes de fruits rouges. Excellente longueur. Une belle bouteille tout en finesse et en équilibre malgré la puissance du vin. A découvrir ! Guide des meilleurs vins de France 2022 : 90/100
L'impermanence du domaine les Capréoles est un superbe Morgon bio, gourmand et juteux, issu de raisins bio récoltés à belle maturité. Un vin souple et plein de fruits, très charmeur !
Axiome du domaine Les Capréoles est un beaujolais blanc issu de chardonnay. Après un long pressurage tout en douceur, le vin a été vinifié en fût en levures indigènes et élevé sur lies pendant 8 mois. Ce Beaujolais Lantignié blanc combine concentration, rondeur et finesse. Un joli vin de gastronomie facile à marier.Fermer
Magnifique réussite que ce Vacqueras du Domaine d'Ouréa. Il est déjà très expressif dans sa jeunesse, sur les fruits noirs reposant sur des tanins soyeux. Un vin bio plein d'énergie ! Guide des meilleurs vins de France 2023 : 92-93/100
La cuvée de la Ville de Sanary du Domaibe Ray-Jane est un très joli Bandol. Ce vin bio possède une belle robe élégante; son nez est très fruité et expressif. La bouche est fraiche, gourmande et possède une belle longueur. Belle réussite !
Guide des meilleurs vins de France 2024 : "la finesse du rosé est séduisante"
La cuvée référence de Saumur-Champigny : la cuvée domaine du Domaine des Roches Neuves est souple, gourmande, dotée d'une grande fraicheur et d'une belle définition. A déguster sur des charcuteries et viandes blanches, mais aussi sur des poissons.
Le Cerasuolo di Vittoria , le premier et actuellement seulement DOCG en Sicile, est une tradition forte et ancienne et doit son identité à la combinaison de la force du Nero d'Avola et la douceur du Frappato.C'est un vin complexe, long et élégant, qui se développe sur des notes d'épices et de fruits rouges. La structure est là mais les tanins sont soyeux, comme sur tous les vins de la gamme. On craque pour ce magnifique flacon !90/100 decanter Médaille d'or : Asian wine challenge Fermer
Montis Regalis est un très joli blanc du Sud-Ouest produit par Dominique Andiran. 2019 est dans un style oxydatif, doté d'une très belle longueur.Un carafage est conseillé sur les vins de Dominique Andiran.
Voici un très joli Lalande-de-Pomerol bio dans un millésime 2020 très réussi. Le château des Annereaux produit un vin à l'attaque fruitée et harmonieuse. Les tanins élégants sont bien intégrés, soyeux. La palette aromatique est marquée par un fruit bien présent et un boisé fondu tout en retenue. Belle longueur. Une élégance et un équilibre rares dans les Bordeaux modernes. On aime ce vin tout en dentelle.
La cuvée Vieilles Vignes blanc du domaine des Soulanes est un blanc sudiste tout en finesse et en fraicheur. Issu des vieilles vignes du domaine, ce vin possède un nez frais et élégant. La bouche est vive, minérale, sur des notes florales d'une grande élégance
Supreme de Thou di Clos Thou est une cuvée 100% petit manseng, concentrée et complexe : cette cuvée se décline sur des notes de fruits confits, de miel, d'abricot, d'ananas. Un des meilleurs Jurançons de l'appellation !
Tot ço que cal, cuvée du Château Plaisance, possède un joli nez où les fruits rouge, les épices, et un boisé discret se mèlent avec harmonie. La bouche dense et veloutée, fruitée et tonique, encadrée par des tanins épicés. Le tout possède un charme exceptionnel. Un très grand flacon du Sud-Ouest que l'on peut déguster dès à présent et sur 5-7 ans.Fermer
Les raisins proviennent de parcelles du Herrenweg de Turckheim. Situé sur le cône de déjection de la Fecht, ce terroir se caractérise par des dépôts de colluvions composés d'un substrat gravelo -sableux, d'alluvions et de cailloux. Semblable au sol de Graves, ce terroir offre des vins aromatiques, mûrs et élégants.Guide des meilleurs vins de France 2019 : floral et intenseFermer