Le Domaine Combier signe avec cette cuvée L en 2022 un vin bio bien équilibré, sur le fruit. Le nez est envoûtant et très expressif. La bouche est soyeuse, sans lourdeur, sur des épices, de petits fruits noirs, de l'olive.
Cet Apremont du domaine Giachino possède un magnifique nez minéral et fruité : une vraie bouffée d'air pur. La bouche d'abord explosive, vive et citronnée ; ce vin bio de Savoie possède une belle matière et se développe sur des notes de bergamotte, d'ananas et de sureau. Un vin magnifique sur les plats traditionnels de Savoie, mais n'hésitez pas à le déguster sur des fruits de mer comme une poêlée de langoustines par exemple.
Nous sommes tombés sous le charme de cette cuvée Marty du domaine de Laougué. Le nez se développe sur des notes de fruits mûrs compotés, de cerise, de prune nuancés par des notes épicées remarquablement bien dosées. La bouche est ample et enrobée, tapissée par un beau fruité mûr et par des tanins soyeux et fondus. Les notes de torréfaction apportées par l’élevage en barrique se marient harmonieusement aux notes de fruits rouges. Superbe !
A Bouche que Veux tu du domaine Les terres Promises est un blanc sec issu de raisins provenant de vignes de plus de 60 ans situées sur les contreforts de la montagne de La Loube.Ce vin bio de provence possède une belle minéralité et un fruit subtil et complexe qui se laisse boire avec gourmandise.Fermer
Ivresse du domaine Canet Valette possède une robe rouge profond. Le nez est expressif sur des notes de petits fruits rouges et de griottes. La bouche est gourmande, reposant sur des tanins doux. Elle se développe sur des notes de fruits rouges. Excellente longueur. Une belle bouteille tout en finesse et en équilibre malgré la puissance du vin. A découvrir ! Guide des meilleurs vins de France 2022 : 90/100
Le Pied de la Butte du domaine de la Butte est un Bourgueil gourmand et fruité. Un vin bio sensuel et de structure légère. Un modèle de l'appellation.Guide Bettane et Dessauve 2019 : 15.5/20Fermer
Cette roussette de savoie du (Altesse) domaine Giachino possède des effluves florales riches d'arômes de coings, d'ananas et d'amandes douces. En bouche, ce vin bio possède un bel équilibre, entre vivacité et fruité, le tout reposant fragrances d'agrumes qui lui confère un final frais et tonique. Une magnifique découverte à boire sur un poisson ou des langoustines !
La Roque du Mas del Périé est un vin bio de Cahors d'une rare élégance. Le malbec est véritablement mis en valeur par des tanins d'une finesse incroyable et un fruit éclatant. Le vin se décline sur des notes de fruits noirs, de zan, de clous de girofle. La bouche est ronde, pleine, charmeuse. Une superbe réussite ! Notre coup de coeur de la gamme !
La cuvée de la Ville de Sanary du Domaibe Ray-Jane est un très joli Bandol. Ce vin bio possède une belle robe élégante; son nez est très fruité et expressif. La bouche est fraiche, gourmande et possède une belle longueur. Belle réussite !
Guide des meilleurs vins de France 2024 : "la finesse du rosé est séduisante"
Gravières de Sancastel est un grand Minervois du Domaine des Homs qui peut sapprécier dès sa deuxième année. Il se décline sur de superbes notes de fruits rouges et d'épices. Sa structure et son intensité lui permettront d'être conservé une dizaine d'année dans de bonnes conditions.
Supreme de Thou di Clos Thou est une cuvée 100% petit manseng, concentrée et complexe : cette cuvée se décline sur des notes de fruits confits, de miel, d'abricot, d'ananas. Un des meilleurs Jurançons de l'appellation !
Tot ço que cal, cuvée du Château Plaisance, possède un joli nez où les fruits rouge, les épices, et un boisé discret se mèlent avec harmonie. La bouche dense et veloutée, fruitée et tonique, encadrée par des tanins épicés. Le tout possède un charme exceptionnel. Un très grand flacon du Sud-Ouest que l'on peut déguster dès à présent et sur 5-7 ans.Fermer
Voici un très joli Lalande-de-Pomerol bio dans un millésime 2020 très réussi. Le château des Annereaux produit un vin à l'attaque fruitée et harmonieuse. Les tanins élégants sont bien intégrés, soyeux. La palette aromatique est marquée par un fruit bien présent et un boisé fondu tout en retenue. Belle longueur. Une élégance et un équilibre rares dans les Bordeaux modernes. On aime ce vin tout en dentelle.
La cuvée Breteche du Domaine de la Chevalerie est un vin bio de repas, rond et fruité, à laise avec poisson, volaille ou viande rouge. Il se développe sur des notes de fruits rouges, puis des arômes de sous bois avec le temps. On apprécie sa texture soyeuse et son équilibre !
La Saponaire du domaine Ogereau possède un nez de fruits blancs bien mûrs et notes florales. En bouche, ce Savennières possède une texture fine et aérienne grâce aux terroirs de sables.
Magnifique Roussane du Languedoc, ce Dolia blanc est un magnifique blanc de gastronomie, pulpeux, d'une chair fruitée et d'un équilibre parfait !Fermer
Dans un très joli millésime, la cuvée domaine du Domaine Combier est encore une belle réussite. Le vin est puissant, racé, épicé, sur des notes de fruits noirs et de poivre. Une bouche douce mais volumineuse. Un grand vin bio pour accompagner les plats en sauce ou des viandes rouges par exemple.
Un joli pinot qui pinote que ce pinot du domaine Marcel Deiss. Il se développe sur des notes de petits fruits rouges, de cassis. A faire rougir nombres de bourguignons...Ce vin bio léger peut être dégusté à l'apéritif mais aussi sur des charcuteries ou des viandes blanches.Fermer
Cet Alsace Riquewirh du domaine Marcel Deiss provient des parcelles du Domaine Marcel Deiss conduites en complantation et situées sur le finage de Riquewihr. Le vin produit est extrêmement salivant précis, charpenté, d'une belle personnalité. Un vin étincelant et biodynamique !Fermer
L'abbaye du domaine de l'ancienne cure est une des plus belles cuvées de Monbazillac. Cette cuvée est riche, complexe, puissante, mais sait toujours garder beaucoup d'élégance. La référence de l'AOC Monbazillac.Fermer
Supersonico est un vin confidentiel et naturel (sans soufre). Il se développe sur des notes de cerises, de mûres, de framboises, mais aussi de cèdre. Un grand vin bio espagnol minéral avec une longue finale sur le fruit.Fermer
La cuvée Les Coudraies du domaine des Closiers est élaborée à partir des parcelles éponymes de cabernet franc situées sur les coteaux de Parnay. Ces coteaux sont probablement les plus qualitatifs de Saumur-Champigny. Le vin est délicat, aérien, d'une grande élégance qui n'est pas sans rappelé Clos Rougeard. Le sol calcaire donne de la richesse et toute sa finesse au vin. Les rendements sont réduits à 40 hl/ha.John Gilman : 95/100Fermer
Ce Pernand Village est issu du millésime 2021, sur la finesse en Bourgogne. Ce Pernand Vergelesses est gourmand, fruité, rond à souhait, tout en gardant la fraîcheur du terroir. Une belle bouteille bourguignonne à prix très raisonnable.Fermer