Ce magnifique Savagnin ouillé 60 mois du Domaine de la Pinte se développe sur des notes de zeste d'agrumes, fruit de la passion, fruits exotiques, fruits secs... La bouche est sur la fraîcheur, suivie dune belle persistance aromatique avec une finale très acidulée, aiguisée, tendue qui donne de l'énergie au vin! Un vin d'une grande précision : attention au coup de cur !
Terres Chaudes produit par le domaine des Roches Neuves est une cuvée de Saumur-Champigny provenant du coteau des Poyeux et d'une partie de la fosse de Chaintres au lieu-dit les Dares. Ce superbe rouge bio doté d'une belle concentration, possède un fruit savoureux et mûr (notes de cerise, fraise et framboise), souligné d'un trait délicatement boisé...
Issu des vieilles vignes du Domaine Tissot, ce poulsard possède une belle expression du cépage. Un vin fin, léger, légèrement épicé et fruité, mais aussi complexe et doté d'une belle longueur.
La cuvée Chez Coste du domaine Sérol est une cuvée élevée en amphore. Puissante et sanguine, cette issue de perdrizières fait preuve d'une grande personnalité et d'un grand éclat ! A boire sur 10 ans !
Ce trousseau du domaine Tissotse développe sur des notes de fruit rouges, (griotte) et d'épices. La bouche possède des tannins fins et élégants. Un très belle introduction à ce cépage si délicat.
Ce 1er cru Langenberg 2020 du Domaine Marcel Deiss est une superbe réussite. Nez de citron, pamplemousse et fleurs blanches (muguet, sureau), de légères touches minérales épicent le bouquet, la bouche est aérienne et subtile
Le château Mazères possède un nez pur et aérien avec de douces notes de cerise rouge et de fraise. En bouche, le vin est élégant, reposant sur des tanins fins et une acidité croquante. 2019 est une grande réussite, le vin possède une belle capacité de garde. Un Pomerol classique sur la finesse, on aime !
Magnifique Traminer du domaine Tissot (autre nom du savagnin) non oxydatif, fruité et minéral. Un superbe vin du Jura idéal pour découvrir ce cépage sous une forme non oxydée.
Le château Fonroque 2020 est une belle réussite dans ce millésime. Ce vin bio de Saint-Emilion est une très grande élégance, avec un soyeux et une fraicheur devenus rares sur Saint-Emilion. A Garder 5-7 ans ou à boire en carafant 2 heures.Parker : 91/100 En savoir plus ici sur le Château Fonroque
Sous la Tour est un magnifique pinot noir du domaine Tissot : ce vin bio épicé se développe sur des notes fumées et de fruits rouges. Les tannins sont fins et soyeux. Un pinot noir qui fait rougir de nombreux Bourgognes !Fermer
Ce brut nature est un magnifique Champagne de Benoît Lahaye. Rond, harmonieux, il se décline sur des notes de fruits rouges. Les bulles fines apportent beaucoup d'élégance à ce flacon. Un grand Champagne bio. Champagne sans soufre. Guide des meilleurs vins de France 2023 : 92/100 Fermer
Un magnifique Riesling Vendanges tardives du domaine Marcel Deiss à pleine maturité : la sucrosité du vin est contrebalancé par la minéralité du riesling. L'ensemble est somptueux et très élégant. Une grande bouteille pour un foie gras poêlé par exemple à déguster absolument.
La cuvée Impériale du domaine Usseglio est la grande cuvée de garde du domaine. Dans ce grand millésime 2019, ce Chateauneuf-du-Pape se révèle être puissant, profond et complexe, sur de fruits noirs, de cacao, de pruneaux. Exceptionnelle longueur !
Le millésime 2016 est un grand millésime au château Gombaude-Guillot : c'est le premier millésime dans lequel le vin est élevé en amphore. Eclatant de fruits et ronds, il est accessible dès à présent mais bien sur taillé pour la garde. Un des plus beaux millésimes du domaine.Fermer
Le grand cru Mambourg 2022 du domaine Marcel Deiss est intense et salivant, sur des notes de épicés et de bergamote. Longueur exceptionnelle pour cet assemblage de Pinots.
Ce Latricières Chambertin du domaine Trapet est magnifique. Ce grand cru possède un terroir minéral qui lui confère une énorme finesse, beaucoup d'élégance, tout en bénéficiant d'une grande complexité. Bravo ! Guide des meilleurs vins de France 2020 : 19/20 Fermer
