Illico blanc du domaine des Schistespossède une robe claire. Le nez de ce vin bio est assez complexe sur des notes florales et fruits à chair blanche. La bouche est équilibrée, fraîche et croquante.
Cochon Volant blanc possède un nez très expressif sur des notes d'abricot et d'acacia soutenue par une touche minérale. En bouche, rond et gras avec une fraicheur toujours bien présent. Le Viognier apporte ici toute son ampleur aromatique sans lourdeur.
Quel joli Viognier produit par le Mas d'Espanet avec cette cuvée Freesia. Ce vin est frais, fruité, sans aucune lourdeur. Une jolie bouteille d'apéritif ou de repas. Elle accompagnera bien un joli plateau de fromage de chèvre.
La Cuvée Pont Caffino du domaine de la Haute Févrie offre un Muscadet frais, fruité avec le perlant léger du « sur lie » ainsi qu'une richesse plus prononcée que sur un muscadet plus classique. Il est plus particulièrement apprécié avec les fruits de mer raffinés ainsi que des plats plus exotiques.
Ce Sauvignon de Touraine du domaine de l'Octavie se développe sur des notes d'agrumes, de fleurs blanches avec des nuances minérales. La bouche à l’attaque franche offre un bel équilibre avec une matière à la fois souple et fraîche et une bonne typicité aromatique qui se révèle sur les fruits blancs (pêche). Un beau Touraine délicat et harmonieux.
Cette cuvée blanc sec du domaine de la Petite Tuile est un joli Gaillac bio, se développant entre rondeur et sapidité, sur des arômes de poire et de fleurs blanches. Pour apéritif et poisson.
La cuvée Angeline du domaine de l'Arbussèle est un superbe vin bio blanc du Languedoc. Son nez expressif se développe sur des notes florales et de miel. En bouche, sa rondeur laisse place une belle fraîcheur sur la finale.
Les Auréliens blanc du domaine de Triennes est un superbe blanc de Provence : il se développe sur des notes de noisette, de fruits exotiques et d'agrumes. On apprécie la fraîcheur et la gourmandise en bouche pour un équilibre remarquable.
Un magnifique sauvignon bio du domaine Bonnigal-Bodet, sur des notes de fruits exotiques et d'agrumes; bel équilibre global. Ce vin bio est un très beau rapport qualité/prix.
Puech Auriol blanc de domaine Vila Voltaire possède un nez de fruits secs, d'épices et de fruits à chair jaune; la bouche est ample et gourmande mais tenue par une belle acidité naturelle.Fermer
La Pie Colette du domaine Mouthes le Bihanest un Côtes de Duras tout en gourmandise. Vinifié pour être bu jeune, sur la fraîcheur, La Pie Colette est un vin de plaisir immédiat, sur des notes de fruits blancs. Idéal sur les poissons et fromages.
La Cuvée le Clos du Clos Roussely est une grande réussite en blanc. Le vin est digne d'un Sancerre. Le nez est précis sur des notes de fleurs blanches et de litchi; la bouche est vive sur des notes fruitées et florales. Belle matière et très jolie longueur. A n'en pas douter, un excellent rapport qualité prix !Fermer
Le Bambin blanc du Château Roussetest un joli viognier sur la fraicheur. Evitant la lourdeur de beaucoup de viognier, ce vin bio de Provence est fruité, élégant et aromatique. Idéal à l'apéritif ou sur des légumes grillées.
Le Bambin blanc du Château Roussetest un joli viognier sur la fraicheur. Evitant la lourdeur de beaucoup de viognier, ce vin bio de Provence est fruité, élégant et aromatique. Idéal à l'apéritif ou sur des légumes grillées.Fermer
Fleur de Roche des Hauts de Caillevel se développe sur des notes de fleurs blanches et d'agrumes. Très bel équilibre pour ce Bergerac éclatant et élégant. RVF : 90/100
Ce pinot gris du domaine Bonnet Huteau est une vraie découverte coup de coeur . Ce vin tendre (8 à 10g de sucres résiduels) et fruité se développe sur des arômes de fruits exotiques. Polyvalent, il accompagne les apéritifs et desserts.
Cheval en Tête du domaine Cosse et Maisonneuve est un superbe blanc du Sud-Ouest. Ce vin bio se développe sur des notes fruitées(pamplemousse) et légèrement miellé. La bouche est pleine et fraiche sur des notes d'agrumes et de fleurs blanches. La finale est longue et équilibrée sur de beaux amers.
Superbe viognier du Domaine des Homs. Un viognier tout en fraicheur et en équilibre. Ce vin bio évite les écueils de biens des viogniers sudistes, en gardant de l'équilibre. Très bon rapport qualité/prix.
Ce Cheverny du domaine de Montcy est un blanc sec bio, frais et joyeux issu des cépages Sauvignon et Chardonnay. Idéal à l'apéritif ou sur des fruits de mer.
La cuvée les Thorains est un joli Bourgogne blanc du Domaine de Verpaille : son nez se développe sur des notes de fruits frais. La bouche est équilibrée, florale et vanillée, dotée d'une belle rondeur.
La cuvée Les Greilles du domaine Causse Marine est un superbe Gaillac. Ce vin en biodynamie se développe sur des notes de fruits mûrs et exotiques. La bouche est gourmande, riche et ronde tout en gardant un bel équilibre.
Un superbe Chardonnay de Loire produit par le Rocher des Violettes et élevé 7 mois en cuve tronconique de chene. Un vin bio admirablement vinifié et élevé par Xavier Weisskopf qui redonne ses lettres de noblesse à ce cépages, tout en conservant un prix doux !