Cet IGP des Alpilles du Château Romanin est un vin bio idéal pour les repas estivaux. Le nez est très aromatique sur des notes de fruits noirs et florales (violette) mais aussi de réglisse. La bouche est ronde et élégante aux saveurs gourmandes et fumées.
Magnus est un superbe vin produit par Dominique Andiran. Ce vin bio est fruité, gourmand, bien équilibré. Une bombe de fruit à prix très accessible. Ne le manquez pas ! Un carafage est conseillé sur les vins de Dominique Andiran.
Confidence rouge du Château Beaubois possède une robe sombre grenat aux reflets violets. Son nez se développe sur des notes de poivre blanc, de mures et cerises, notes épicées. A laération des notes de moka, de mûre complètent ce nez. Les tanins sont puissants, avec une structure grenue. En bouche, le registre évolue sur lanis et le bâton de réglisse, complétant toujours les fruits rouges et noirs. Confidence rouge est un vin puissant mais qui reste frais et élégant.
Médaille d'or au concours International des grenaches du Monde
Un peu de toi, un peu de moi du domaine Julien Auroux est un superbe Bergerac frais et élégant aux tanins soyeux : belle complexité et grande longueur pour cette cuvée coup de cœur du domaine.
Magnifique réussite que ce Vacqueras du Domaine d'Ouréa. Il est déjà très expressif dans sa jeunesse, sur les fruits noirs reposant sur des tanins soyeux. Un vin bio plein d'énergie ! Guide des meilleurs vins de France 2023 : 92-93/100
La cuvée référence de Saumur-Champigny : la cuvée domaine du Domaine des Roches Neuves est souple, gourmande, dotée d'une grande fraicheur et d'une belle définition. A déguster sur des charcuteries et viandes blanches, mais aussi sur des poissons.
Ce Pinot Noir du domaine des Ronces nous a enthousiasmé par sa précision et sa finesse. Au nez, ce vin bio du Jura se développe sur des notes de petits fruits rouges. En bouche, sa texture soyeuse et son équilibre en font un vin d'une grande délicatesse. Pour viande blanche et poissons.
Burlenberg 2019 du domaine Marcel Deiss est un vin sauvage et corsé, au nez fruité (framboise noire, cassis, mûre), épicé (noix de muscade) et fumée. La bouche est sur les épices, avec des tanins brûlés. Un vin assez masculin qui possède un beau potentiel de garde.Guide des meilleurs vins de France 2022 : 94/100