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Le domaine Patrick Baudouin en quelques mots...
Le domaine Patrick Baudouin est un des meilleurs domaines en Anjou. Vigneron défenseur d'une agriculture propre (les vins sont en agriculture biologique), Patrick Baudouin élabore des vins rouges, blancs secs et moelleux de très haute volée. Les vins sont d'un très grand équilibre et d'une belle définition dans toutes les AOC qu'il travaille. Enfant du pays, Patrick Baudouin est amoureux de sa région et elle le lui rend bien !
Les Guides en parlent mieux que nous !
Domaine une étoile dans le Guide des meilleurs vins de France 2019 : "le travail engagé porte ses fruits et les vins n'ont jamais été aussi aboutis, avec de beaux rouges, mais surtout des anjous blanc illustrant la diversité des terroirs, et en liquoreux, un admirable quart de chaume.
Découvrez d'autres grands vins bio de Loire avec les Montlouis du domaine de la Taille aux Loups le Saumur du Chateau de Villeneune, du domaine des Closiers, les Chinon du Chateau de Coulaine, les Muscadet du domaine de la Haute Fevrie, les Sancerres du domaine du Pré-Sémelé , les Pouilly-Fumé du domaine Pabiot ou encore les Vouvray du domaine d'Orfeuilles par exemple.
Les cuvées du Domaine Patrick Baudouin
En rouge, les Coteaux d'Ardenay, issu de cabernet sur schistes, est d'un soyeux et d'un équilibre hors norme. C'est un des grands vins de la région.
Effusion est un Anjou blanc, tendu et minéral, d'une grande pureté.
Le Cornillard du domaine Patrick Baudouin, possède une puissance supérieure et une grande capacité de garde.
Enfin, les Coteaux du Layon du domaine Patrick Baudouin sont magnifiques d'équilibre et de gourmandise. La cuvée Les Bruandières est une magnifique introduction aux grands moelleux de Loire.
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