AOP Corbières

L'AOP Corbières en quelques mots

Longtemps synonymes de petits vins de piètre qualité, les vins des Corbières ont consenti d'énormes efforts afin de modifier leur image. Ayant obtenu leur AOC en 1985, les vins de Corbières n'ont eu de cesse de se moderniser pour rechercher l'excellence de leur terroir.

Le terroir des Corbières bénéficie d'un climat sec, ensoleillé et chaud, battu fréquemment par un vent nord-ouest, diminuant notablement le nombre de traitements nécessaires pour la vigne et favorisant ainsi le développement d'une agriculture durable. La variété des sols est assez grande puisqu'on retrouve du schiste, des sols calcaires, des molasses ou des grès par exemple.

Découvrez les vins bio de Corbières grâce au domaine Maxime Magnon, Château la Baronne, Château Caraguilhes et le Domaine Ledogar.

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Château de Caraguilhes Corbières - Les Gourgoules 2023

Les Gourgoules du Château de Caraguilhes est un superbe Corbière : puissant épicé et raffiné, il est le compagnon idéal de grillades. En bouche, l'attaque de ce vin bio est soyeuse avec des notes de poivre, de mûre et d'olive noire qui soulignent le côté charnu de ce vin. Les tannins apportent au vin une très bonne tenue renforçant l'équilibre global. Nous retrouvons en bouche la fraîcheur de notre terroir de Caraguilhes dont ce vin en est une expression moderne. C'est un vin élégant et fougueux. Beau rapport qualité prix.

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Château de Caraguilhes Corbières - La Font Blanche 2023

Ce vin bio blanc du Château de Caraguilhes possède un nez d'une belle complexité entre le fruit blanc et le côté minéral du vin. Il se développe sur des notes de fleur d'amandier, de pêche blanche et d'abricot soulignées en deuxième nez par des senteurs légères d'agrumes. La bouche est pleine et soyeuse avec une belle fraîcheur. Les agrumes sont présents, accompagnés d'une nuance d'acacia et de fenouil. Un vin bio bien équilibré avec une belle longueur en fond de palais

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