Domaine de la Bonne Tonne

Le domaine de la Bonne Tonne en quelques mots....

Le Domaine de la Bonne Tonne, situé à Villié-Morgon au cœur du Beaujolais, est un domaine familial emblématique qui incarne la tradition et l'innovation. Depuis plusieurs générations, il est dédié à la production de vins authentiques et vivants, avec un engagement fort envers l’agriculture biologique et biodynamique. Le domaine s'est imposé comme l’un des fers de lance du renouveau des vins du Beaujolais, en mettant en avant une approche respectueuse de la vigne et des terroirs. Les cuvées produites reflètent avec précision l'identité de chaque parcelle, offrant des vins élégants, fruités et d’une grande finesse.

Le Domaine de la Bonne Tonne s’étend sur 7 hectares dans l’appellation Morgon, une des plus prestigieuses du Beaujolais. Ce terroir exceptionnel permet d’obtenir des vins de caractère, tout en finesse et en profondeur. L’appellation Morgon bénéficie d’un climat semi-continental, marqué par des étés chauds et des influences océaniques qui apportent fraîcheur et équilibre aux vins. Les sols sont majoritairement composés de granite décomposé, appelé localement "roche pourrie", qui confère aux vins une belle minéralité et une complexité aromatique unique. Ce terroir donne naissance à des Morgons de grande garde, aux arômes profonds et aux textures veloutées.

Le gamay à jus noir est l'unique cépage utilisé au domaine de la Bonne Tonne pour les rouges; les vins produits sont peu soufré, toujours élégants et digestes. Un belle adresse qui propose de superbes rapports qualité/prix.

Les vins bio du domaine de la Bonne Tonne ont un fruit très expressif et possèdent une belle fraicheur. 

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Les cuvées du Domaine de la Bonne Tonne

Les Charmes est un Morgon souple et gourmand, une belle introduction aux vins du domaine.

Dame de coeur est la cuvée produite par Anne-Laure : c'est une cuvée élégante et charmeuse, fruitée et d'un toucher de bouche très délicat.

Côte de Py est une cuvée vibrante du domaine : épicée, racée et longiligne, elle peut se garder 10 ans sans soucis.

La cuvée Vieilles Vignes est profonde et intense, sur des notes de fruits à noyaux. On l'accompagnera d'un bel agneau à Pâques.

La cuvée Cléa est le Régnié, vinifiée sans soufre : d'un superbe fruit, elle demande 2 heures de carafages pour s'ouvrir !

Où se situe le domaine de la Bonne Tonne ?

Le domaine de la Bonne Tonne se situe sur la commune de Ville-Morgon, en plein coeur des crus du Beaujolais.

Qu'est-ce-que l'AOP Régnié ?

Regnié est l'AOP la plus récente du Beaujolais, il a une vingtaine d'année. Sur cette appelation, sont produits de superbes rouges à base de gamay, comme pour les autres crus du Beaujolais.

Pourquoi l'AOP Morgon est-elle si réputée ?

Morgon, c’est l’un des dix crus du Beaujolais. Il se situe au nord de la région viticole (à 50 km au nord de Lyon, 25km au nord de Villefranche, 25 km au sud de Mâcon) et s’étend sur 1 100 ha. Issu d’un terroir particulier constitué de roches décomposées et de schistes friables, Morgon se répartit en 6 climats bien distincts : Les Micouds, Corcelette, Douby, Les Grands Cras, Les Charmes et le plus célèbre ‘Côte du py’.