Rouge | Ardoneo - 3 / 4

Calcinaires rouge, la cuvée référence du domaine, entre fruits rouges et fraicheur !

Un Malbec puissant et boisé, aux tannins fondus. Cette cuvée est plus racée et complexe que la cuvée Varietal Malbec du même domaine. Elle sera à boire sur une belle viande rouge.

Le Chant des Dolia rouge du Domaine La Croix Gratiot est un Languedoc bio qui se développe sur des notes de garrigues et de fruits rouges. Superbe finale fraicheur et élancée.

Le Chant des Dolia rouge est un Languedoc bio qui se développe sur des notes de garrigues et de fruits rouges. Superbe finale fraicheur et élancée.

La cuvée Echappée du Château Tire pé est produite de magnière confidentielle. Issue de 2 cépages ancestraux, le Castet et le mancin des palus, cette cuvée se développe sur des notes de baies sauvages, de réglisse, de fleurs blanches. La bouche est charnue et croquante. Très belle cuvée à découvrir !Elevage 16 mois en jarres de terre cuite pour laisser le vin s'exprimer naturellement.

Le Saint-Amour du Domaine Georges Descombes est le plus fin de la gamme . Il se développe sur des notes légèrement épicées, de baies et de fruits à noyau avec une minéralité marquée. Superbe équilibre dans ce flacon !

Ce Regnié vieilles vignes qui domaine Georges Descombes est issu de vignes exposées Sud-Est. Ce Beaujolais naturel possède une belle trame, des tannins soyeux et beaucoup de gourmandise. A boire sur 10 ans sans se presser..

Magnifique Fleurie du Domaine Descombes, d'une texture soyeuse et d'un fruité expressif. Le gamay envoutant !

Terrimbo rouge est un magnifique vin bio de Collioure : élégant, puissant et racé, il fait partie des grands Collioure. Issu de syrah et de grenache, il se développe sur des notes de fruits noirs, de cacao; il sera à boire sur 7 à 10 ans.

La cuvée Cléa du domaine de la Bonne Tonne est une micro-cuvée nature élevée en demi-muits. Ce vin bio est soyeux, structurée et doté d'une belle intensité aromatique. Un coup de cur !

Le Chant du Sorbier du domaine Mirabel est un grand Pic-Saint-Loup. Sur ce millésime 2018, le nez est intense et riche, sur des notes de garrigue et d'épices. La bouche est charnue aux tanins soyeux; un superbe Pic-Saint-Loup tout en équilibre !

Le Morgon du domaine Marcel Lapierre est devenu avec les années la référence des Morgon natures : soyeux, fruité, gourmand. Il se développe sur des arômes dominants de cerise et de petits fruits rouges. Un modèle !

Copa Santa est un magnifique cuvée de gastronomie du Mas Clavel. Le nez de ce vin bio est plein de fruits rouges et noirs, avec des notes d’épices et un fin boisé. La bouche est ample et se développe sur des notes puissantes de fruits mûrs et d’épices douces. Le tout repose sur des tanins veloutés; longue finale mentholée envoutante.

Très joli fruit pour ce Rully rouge 2022 du domaine Jaeger-Defaix, belle réussite dans ce beau millésime. Un superbe pinot noir sur des notes de fruits rouges et noirs, avec une finale toastée. 

La cuvée Brama du Clos Venturi est une cuvée 100% sciaccarellu. Ce cépage charmeur permet de produire des vins gourmands, soyeux et fruités. Cette cuvée vinifiée et élevée à Ponte-Leccia se développe sur des arômes de fruits rouges et des notes d'épices douces. La bouche est ample et généreuse, reposant sur des tanins soyeux.

RVF : 92/100

La cuvée les Pends du Domaine des Entrefaux possède une superbe matière. Ce vin bio produit sur le terroir de Crozes-Hermitage mérite quelques années de garde pour développer toute sa complexité. Il se développe sur des notes de fruits noirs, de poivre : joli flacon racé qui attend une bécasse au feu de bois ou plus simplement une belle pièce de viande au poivre.

Ce Pernand-Vergelesses Village rouge est issu du millésime 2023, sur l'élégance en Bourgogne. Ce vin bio de Bourgogne est gourmand, fruité tout en gardant la fraîcheur du terroir. Une belle bouteille bourguignonne à  prix très raisonnable.

Un Pomerol souple et gourmand, facile à marier et doté d'une belle gourmandise !

Clos Venturi rouge est un des très grands vin Corse. Ce vin bio, souple et soyeux, se développe sur des notes de fruits noirs, d'épices, de zan. Superbe longueur !

RVF : 93/100

 Ce Saint-Romain rouge est un vin bio très expressif au nez, facile d’accès en bouche, dévoile des notes d’airelles et de petits fruits rouges acidulés. Un pinot charmeur, croquant qui offre une belle dimension et un plaisir immédiat.

RVF : 91/100

Le Pommard En Boeuf du domaine Champy possède un nez franc de framboise et cassis. En bouche, les tannins sont très fins, loin de la puissance tannique de certains vins du cru. Il faut absolument le carafer dans sa jeunesse pour qu'il révèle toute sa complexité.