Rouge | Ardoneo - 7 / 18

Cette cuvée Tire-Pé du Château Tire pé est un vin gourmand issu d'une sélection de parcelles de Cabernet franc et Malbec. Un vin de terroir, nature, au nez riche de fruits noirs, aux notes de fumé et de cuir, à  la bouche charnue, fruitée, très vive et agréable. Sur 2022, cette cuvée est souple et gourmande, profonde et intense. Que de progrès en 15 ans pour ce domaine !

Guide des meilleurs vins de France 2025 : 91/100

Les Carlines 2022 du Mas Haut Buis  est un superbe millésime qui développe sur des notes d'orange sanguine, de groseille et de myrtille écrasée au nez. La bouche est sphérique, douce et délicate, à la tannicité patinée, belle longueur en finale. Un très beau rapport qualité/prix.Guide des meilleurs vins de France 2025 : 91/100

La cuvée Peu Muleau du Domaine de la Chevalerie est une cuvée issu de terroir de sable. Ce bourgueil est rond, léger mais doté d'une balle mâche. Un vrai coup de cour à la dégustation dans ce grand millésime !

RVF : 90/100

Ce Château Haut-Montplaisir est un très joli Cahors, un vin rouge généreux et complexe. Noir comme il se doit pour un pur Malbec, ce vin impressionne surtout par sa présence et sa richesse aromatique : des essences végétales nobles, tel le laurier et l’eucalyptus, des mûres et des griottes, poivre et vanille, du bois de cèdre et une touche de caramel

La cuvée Salines du domaine des Soulanes est un Côtes du Roussillon villages à forte identité. Le vin est puissant au nez, sur des notes de fruits très murs. La bouche est gourmande, longue, structurée aux tanins fondus. Une puissance tout en maitrise !

Le Saumur-Champigny du Château de Villeneuve est une belle réussite. En bouche, il montre un réel équilibre assis sur une belle acidité non aggressive. La structure et la texture irréprochables sont accompagnées par de jolis petits fruits rouges. Une belle réussite ! Guide des meilleurs vins de France 2019 : 15.50/20

Utopie 12 du Chemin des rêves est vin décliné en Vin de France à cause de son originalité. Le nez est grillé se développant sur des arômes de fruits macérés et des notes de sous bois. L'attaque est franche, la bouche est tannique, puissante et complexe, taillée pour la garde. La finale est fumée. Superbe réussite !

Une et Mille nuits du domaine Canet Valette est un Saint-Chinian très réussi. Le nez se révèle être très aromatique sur des notes de cerises noires et de fleurs (violettes). La bouche est gourmande, concentrée mais équilibrée, sur des notes fruitées et épicées. Très belle fraîcheur pour ce vin bio doté d'une bonne longueur. Un modèle de Saint-Chinian. Guide des meilleurs vins de France 2022 : 91/100

La cuvée Grande Réserve du domaine de Chiroulet exprime avec virtuosité lessence précieuse des vieilles vignes du domaine, plantées de surcroît sur ses argiles les plus fines. Cette cuvée se développe sur des notes de fruits noirs, de boisé, de tabac blanc et d'épices douces. Très grande longueur.

La cuvée Tour de Pierre est un vin bio rouge intense , s'ouvrant sur des notes d’olive, de réglisse et d’épice qui évoluent sur des nuances de fruits rouges, de groseille. La bouche est équilibrée, pleine, avec une belle structure tannique, où l'on retrouve les notes d’épices et de réglisse ressenties au nez.

El Botijo Rojo produit par The Garage Wine est un superbe vin bio espagnol plein de fraicheur. Ce vin se développe sur des arômes de framboise, cerise et poivre blanc. Les tanins en bouche sont soyeux et le vin d'une grande fraîcheur, surprenante et désaltérante.

Les Chiens Chiens du domaine de la Noblaie est un Chinon gourmand, solaire, qui se développe sur des notes de fruits rouges et d'épices. Belle rondeur et jolie charpente.

La cuvée Le Clos d'Helène Bleuzen est issue de Grenache et de Syrah. Ce vin bio naturel du Ventoux est équilibré, fruité et épicé : on apprécie sa texture de velours et sa grande fraîcheur, marque du domaine. Ce flacon est prêt à être dégusté dès maintenant, mais peut se bonifier sur 5-7 ans.

Le vignoble d'Elian 2021 du domaine Elian Da Ros est une très belle bouteille du sud-ouest. Le nez de ce vin bio rouge est charmeur sur des notes de fruits rouges et noirs et de réglisse. La bouche est fraiche et élégante .sur des notes fruitées et épicées . A carafer 1 heure si on souhaite le déguster à présent ou à garder 5 à 7 ans en cave.

Les arbousiers du domaine de la Réméjeanne possède un nez très profond dépices douces, de feuilles de tabac et de petits fruits rouges. En bouche, il étonne par sa belle structure, sa fraicheur presque mentholée, le soyeux de ses tanins, les arômes de griottes avec une pointe de caramel et de réglisse. Il est harmonieux et long en bouche. 

Anthophila rouge du domaine Emilien Jean Jean possède un fruit très expressif, sur des notes de fruits rouges et de boisé léger. Belle longueur pour ce vin du Sud-Ouest à l'aise sur les magrets de canard

Ce Saint-Emilion du Chateau Petit Bouquey est un très beau rapport qualité/prix : gourmand, plein de fruit, c'est un Bordeaux moderne se développant sur des notes de fruits noirs et d'épices. Belle longueur.

Le Rasteau rouge du domaine Pique-Basse est un rasteau gourmand et puissant, qui se développe sur des notes de fruits noirs et d'épices douces. Une belle réussite !

RVF : 90/100

Les Contreforts de Montmirail du Château la Croix des Pins possède une robe d'un rouge profond à  reflets violacés.Le grenache, cépage emblématique de la Vallée du Rhône, apporte des notes dominantes sur le fruit mûr. On perçoit également des arômes délicats de cacao et de grains de café fraîchement torréfiés.La bouche est souple, structurée, ample et charmeuse.

Le Domaine Combier signe avec cette cuvée L en 2023 un vin bio bien équilibré, sur le fruit. Le nez est envoûtant et très expressif. La bouche est soyeuse, sans lourdeur, sur des épices, de petits fruits noirs, de l'olive.