L'AOP Crozes-Hermitage en quelques mots
Nous vous proposons une sélection de Crozes-Hermitage bio de haute volée avec les vins bio du domaine Laurent Combier, du domaine des Entrefaux et ceux du domaine Gilles Robin.
Les Crozes-Hermitage rouges sont issus de syrah : ils se développent notamment sur des notes florales (violette) et épicées (poivre).
Les Crozes-Hermitage existant aussi en blanc : issus de roussane et de marsanne, ce sont souvent de magniques vins de gastronomie, aussi bien à l'aise sur des poissons que sur des viandes blanches.
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Les pends blancs du Domaine des Entrefaux est un magnifique parcellaire du domaine. Le nez de ce vin bio du terroir de Cozes-Hermitage est riche et gourmand et se développe sur des notes d'abricots et d'amande. La Bouche est riche mais équilibrée et racée, dotée une superbe énergie. Un grand vin de gastronomie.
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