AOP Baux de Provence

L'AOP Baux de Provence en quelques mots

Les vins bio des Baux de Provence sont rares et de grande renommée. Sur ce terroir unique, les rouges sont complexes et profonds, les rosés vineux et les blancs plein d'énergie.

Les vins bio de Provence du Domaine Hauvette, du domaine Milan ou du domaine de Trevallon sont les plus beaux représentants de cette appellation hautement qualitative

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Domaine Hauvette IGP Alpilles - Dolia 2018

Quel magnifique blanc de gastronomie que la cuvée Dolia du domaine Hauvette ! Un grand blanc doté d'une complexité et d'une longueur hors norme. L'assemblage roussanne, marsanne et clairette donne un vin à la fois riche et équilibré. Du travail de haute volée.

Guide des meilleurs vins de France 2025 : 94/100

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