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Le Bergerac blanc du domaine Julien Auroux possède un nez est gourmand sur des notes de poires et de légères notes grillées. La bouche allie tension et gourmandise : la matière est ronde, mûre, enrobante, sur des notes de fruits blancs rôtis au beurre et relevés d'épices. Finale puissante et en concentrée.
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Tire Vin Vite est un superbe Bordeaux naturel, certifié bio, produit par le Château Tire pé . Ce vin 100% merlot possède un nez franc sur des notes de fruits rouges.La bouche est ronde et gourmande, sur des notes fruitées reposant sur des tanins de velours. Une belle réussite !Vin naturel sans soufre ajouté
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 90/100
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La cuvée Blablabla de Julien Auroux se développe au nez des arômes de fruits rouges. Ce Bergerac sans soufre est gourmand, souple, fruité et immédiat. Un vin bio qui croque le fruit.
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La cuvée Origines du domaine Bertrand Bergé présente des notes florales et fruits confits. Sa bouche est ronde, tendre au fruité intense et aux tanins gourmands.
Guide des meilleurs vins de France 2024 : 89/100
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Un excellent Sylvaner bio du domaine Stoeffler . Le vin est fruité, minéral. Il est le compagnon idéal des choucroutes ou des repas improvisés entre amis. Le domaine Stoeffler continue son sans faute.
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Les Collines Rouges du Domaine Ollier Taillefer est un vrai vin de plaisir, aux notes sudistes. La bouche est gourmande et très bien équilibrée : elle se développe sur des notes de fruits noirs, de garrigues, d'épices. Un superbe rapport qualité/prix.
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Ce blanc cuvée Essencial du domaine des Schistes possède toute la gourmandise que l'on attend des vins du sud, sans jamais tomber dans la loudeur. Cette cuvée essencial, assemblage de vermentino, grenache et maccabeu est riche et très fruitée. Un joli vin bio d'apéritif, qui sera aussi à l'aise sur les plats d'été (antipasti, salades...)
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La cuvée Le Mas du Mas Clavel possède une robe grenat aux reflets violacés. Le nez de ce vin bio du Languedoc est intense, sur des notes de fruits rouges, et d'épices. Idéal pour une planche de charcuterie ou simplement à l'apéro entre copain!
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La cuvée Essencial rouge du domaine des Schistes est issue d'un terroir de côteaux de marnes schisteuses et plateau argilo-calcaire sur la commune de Tautavel. Le vin est assez expressif sur des notes de fruits noirs et de zan. La bouche est douce, bien équilibrée et assez complexe : les épices (poivres) se mèlent aux fruits noirs (mure). Belle longueur.
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Vent du Nord du domaine des Guyons est un chenin sec et cisélé. Ce saumur bio se développe sur des notes d'agrumes, de fruits jaunes. Finale minérale et précise.
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La Cigogne est un vin blanc bio produit par le domaine d'Agarrus. Il s'agit d'une toute petite production du domaine, ce qui explique les faibles volumes disponibles. Un grenache blanc de haute volée, qui allie arôme de pêche et belle fraicheur.
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Ce domaine de Fontenille rosé possède une jolie robe claire. Le nez se développe sur des arômes de rose, d'agrumes, de fruits rouges. La bouche est gourmande et fraiche, minérale. Très belle longueur. Une belle réussite !
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Le Bambin blanc du Château Rousset est un joli viognier sur la fraicheur. Evitant la lourdeur de beaucoup de viognier, ce vin bio de Provence est fruité, élégant et aromatique. Idéal à l'apéritif ou sur des légumes grillées.
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Les griottiers du Mas de la Seranne vous étonnera part sa douceur de tanins et son fruit intense. Ce vin bio se développe sur des notes de fruits mûrs, cerise. Un coup de coeur lors de notre dégustation, séduits par le soyeux et le fruit du vin. Superbe.
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Les Traverses du Domaine de Courbissac est un magnifique Minervois. Dans ce joli millésime 2022, ce vin bio s’ouvre sur des arômes de fruits rouges éclatants, d’épices douces et d’herbes aromatiques. En bouche, il offre une belle rondeur, des tanins soyeux et une fraîcheur qui lui confère une grande buvabilité. Idéal pour accompagner des grillades, des plats méditerranéens ou des charcuteries fines. Bel équilibre global pour cet excellent rapport qualité/prix.
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La cuvée Chasse-Coeur du domaine Pique-Basse est un superbe Côtes du Rhône village. Pulpeux et structuré, cette cuvée possède un joli fond, de la gourmandise et une matière pour affronter des plats généreux . Une superbe entrée en matière.
Guide des Meilleurs vins de France 2025 : 90/100
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Nous avons été enthousiasmé par la cuvée Antonyme 2023 du domaine Canet Valette. Le nez est expressif sur des fruits rouges et des épices. La bouche est ronde et gourmande; elle possède aussi une très belle mache. Un superbe millésime pour cette cuvée.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 92/100
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