L'AOP Faugères en quelques mots
Le Languedoc-Roussillon est sans doute la région qui a le plus progressé au cours de ces vingt dernières années.
L'AOC Faugères a bien fait partie de cette révolution avec les domaines bio comme le Mas d'Alezon, le domaine des Cébènes ou encore le Domaine Saint-Antonin
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Presbytère blanc du Mas d'Alezon est un superbe blanc sudiste. Frais et gourmand, il se développe sur des notes de pamplemousse et de fruits blancs. Une belle introduction aux vins du domaine.
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La cuvée Le Presbytère du Mas d'Alezon est un Faugères de haute volée vinifié avec le minimum de soufre possible. Le nez est complexe, sur le pruneau, la cerise et les épices. En bouche, on retrouve la fraîcheur des vins de C. Roque, ainsi que leur élégance. Belle longueur. Le millésime 2023 se caractérise par un fruit éclatant et une grande gourmandise. Un joli flacon à attendre 6 mois avant de déguster !
Guide des meilleurs vins de France 2022 : 92/100
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