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L'AOP Gigondas en quelques mots
L'AOP Gigondas est une AOP de la vallée du Rhône qui s'applique aux vins produits sur la commune de Gigondas, dans le département du Vaucluse. Cette AOC, qui s'étend sur 1233 hectares, a été obtenue en 1971 et ne produit quasiment que des rouges (98%) et quelques rosés (2%). Sur Gigonas, les cépages autorisés pour les rouges sont le grenache, la syrah et le mourvèdre. Les sols sont plutôt argileux. Le climat est chaud et sec l'été, assez pluvieux l’hiver. Les vins rouges de l'AOC Gigondas sont généralement d'un rouge profond. Ils sont expressifs, puissants, sur des notes de fruits rouges et noirs, parfois accompagnées de boisé marqué. Les meilleurs Gigondas sont ceux qui savent conserver de la fraîcheur et de l'équilibre afin d'être gardés une dizaine d'années sans se pommader.
Découvrez les vins bio du Château la Croix des Pins ou ceux du domaine d'Ouréa pour vous faire une belle idée du meilleur de Gigondas.
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Un superbe Gigondas que ce 2022 du Domaine d'Ouréa : une belle matière, des tanins doux et d'une grande longueur. Le vin est déjà magnifique dans ce grand millésime, mais peut être gardé jusqu'à 7-8 ans ! Guide des meilleurs vins de France 2023 : 92/100
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