AOC Cour-Cheverny

AOC Cheverny

L'AOC Cheverny est une AOC de Loire située autour de Cheverny dans le Loir-et-Cher. Cette AOC, reconnue par décret depuis 1993, s'étend sur 532 hectares. Elle produit des vins rouges, blancs et rosés. 

En blanc, les vins de Cheverny sont produits majoritairement à partir de sauvignon, mais on rencontre aussi des cépages moins connus comme l'Arbois ou le pineau blanc de la Loire. 

En rouge, les vins de Cheverny sont issus de gamay, le pinot noir, le cabernet franc et le côt étant aussi présents mais dans une moindre proportion.