Domaine François Villard Vin de France - Les contours de Deponcins 2023
Les contours de deponcins du domaine François Villard est un vin 100% viognier. Véritable petit condrieu, il étonne par sa gourmandise et son équilibre. Superbe !
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Le Domaine François Villard en quelques mots...
Le Domaine François Villard fait partie de l'élite des vins de la vallée du Rhône. Ancien cuisinier, François Villard, qui a décidé de conduire son vignoble en agriculture bio certifié depuis 2019, produit des vins de la vallée du Rhône nord plutôt sur la finesse. Ici, on ne recherche pas l'opulence dans les vins mais de belles maturités sans lourdeur; on crée des vins sur la longueur, la droiture, tout en respectant le fruit.
La réussite est totale et les vins prix sont demeurés sages pour la Vallée du Rhône Nord. Il s'agit d'en profiter !
Le domaine François Villard est une référence incontournable dans l'univers du vin, réputé pour ses vins d'exception issus des terroirs de la vallée du Rhône. Fondé par François Villard, un vigneron passionné et visionnaire, ce domaine incarne l'excellence et l'authenticité de la viticulture française.
Situé dans la région prestigieuse de Condrieu, au cœur de l'appellation éponyme réputée pour ses vins blancs élégants à base de viognier, le domaine François Villard s'étend sur des hectares de vignes soigneusement sélectionnées. Ces vignobles bénéficient d'un terroir unique, marqué par des sols argilo-calcaires et un climat propice à l'épanouissement des cépages locaux.
L'approche artisanale et respectueuse de l'environnement de François Villard se reflète dans chaque bouteille produite. Des vendanges manuelles à la vinification minutieuse en passant par l'élevage en fût de chêne, chaque étape est orchestrée avec passion et rigueur pour préserver l'expression authentique du terroir.
Le domaine François Villard propose une large gamme de vins, allant des célèbres Condrieu aux rouges expressifs en passant par des vins de pays surprenants. Chaque cuvée témoigne du savoir-faire unique de François Villard et de son engagement à offrir des vins d'une qualité irréprochable.
Voici quelques unes des différentes cuvées du Domaine François Villard :
L'appel des Sereine est une belle syrah, souple et digeste, une belle introduction au domaine.
Gallet Blanc est une des célèbres Côtes Roties du domaine : souple et élégant, c'est le vin idéal pour découvrir cette appellation. Montlys est une Cote Rotie de grande garde, à oublier 10 à 20 ans en cave ! Pour rappel, les Côtes Rôties sont produites très largement à base de syrah.
Parmi les grands Saint-Joseph, la cuvée Saint-Joseph Reflet (100% syrah) est l'un des vins les plus aboutis : un vin puissant et racé, de grand garde. La cuvée Mairlant rouge est un autre Saint-Joseph, plus accessible dans la jeunesse; il permet de découvrir rapidement le style du domaine. La cuvée Poivre et sol est une cuvée souple et accessible dans la jeunesse. Pour les amateurs de blanc, le Domaine François Villard produit des Saint-Joseph blancs, et notamment la cuvée Mailant blanc, qui surprendre bien des amateurs.
Desponcins du Domaine François Villard est un magnifique Condrieu (100% viognier), gourmand et puissant, d'une grande expression. Grand Vallon est le 1er Condrieu de la gamme, sur le fruit et la gourmandise. Villa Ponciana est le grand Condrieu de garde, ambitieux et complexe.
D'autres blancs sont produits par le domaine sur l'AOP Saint-Peray : des blancs issus de marsanne et roussane, d'une grande élégance. Version et Version longue sont les 2 vins blancs du domaine en AOP Saint-Peray.
Pour les budgets plus serrés et amateurs de viognier, à défaut de Condrieu, nous leur conseillons la cuvée Les Contours de Deponcins, un IGP des Collines rhodaniennes, 100% viognier, parfumé et élégant !
Enfin, le domaine François Villard produit de superbes Crozes-Hermitage et notamment la cuvée Cour de Récré en AOP Crozes-Hermitage blanc.
Guide RVF des meilleurs vins de France 2020 sur le Domaine François Villard : 2 étoiles (très grand domaine). "Ce n'est pas parce que le trublion François Villard ne se prend pas au sérieux qu'il ne faut pas considérer son travail avec l'attention que méritent les plus grands. Cet autodidacte aime les vendanges concentrées et tardives, pour aller chercher, non pas la surmaturité, mais la parfaite maturité. En rouge, La Brocarde en côte-rotie et Reflet en saint joseph s'affirment souvent parmi les plus grandes réussites du secteur. Les blancs sont généreux."
Découvrez d'autres grands vins bio de la Vallée du Rhône avec le domaine Marcel Richaud le domaine des Entrefaux, le domaine Pique-Basse, le Domaine Laurent Combier.
Il y a 6 produits.
Les contours de deponcins du domaine François Villard est un vin 100% viognier. Véritable petit condrieu, il étonne par sa gourmandise et son équilibre. Superbe !
FermerLa cuvée Cours de Récré du domaine François Villard est un superbe Crozes-hermitage blanc. Ce vin se développe au nez sur des notes citronnées; en bouche ses arômes d'agrumes et de fruits exotiques vous aiguiser vos papilles. Finale sur le miel et l'abricot !
FermerLe Saint-Peray Version du domaine François Villard est issu majoritairement de marsanne. Ce vin de la vallée du rhone possède cette petite pointe de vivacité en plus qui fait tout le charme de cette cuvée même sur les années chaudes. Un joli vin de gastronomie qui attend un poisson au four par exemple.
FermerVersion longue du domaine François Villard est un sublime Saint Peray vieilli 18 mois en fûs. Ce vin de gastronomie se développe sur des arômes de fleurs et de fruits jaunes, soutenus par des notes grillées. Belle capacité de garde
FermerLe condrieu grand Vallon du domaine François Villard est élevé 11 mois en fûts de chêne avec 35% de fûts neufs. Très fruité avec des arômes de pêches blanches et une belle minéralité, c'est un magnifique Condrieu d'une très grande finesse.Guide des meilleurs vins de France 2021 : 93/100
FermerDeponcins du domaine François Villard est un magnifique Condrieu. Au nez, il se développe sur des arômes floraux et fruité, où se mêlent les fleurs blanches et les fruits. En bouche, il se développe sur des notes de fruits jaunes (pêche, abricot) et de fruits exotiques. Belle fraîcheur et superbe longueur !Guide des meilleurs vins de France 2021 : 94/100
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