Château Falfas

Le Château Falfas est un domaine viticole situé à Saint-Laurent-de-la-Salle, dans l'appellation Côtes-de-Bourg, en Gironde, France. Le domaine est une propriété familiale depuis 1972, et est actuellement dirigé par la famille Cochran.

Le domaine s'étend sur 22 hectares de vignes, plantées sur un sol argilo-calcaire. Les cépages cultivés sont le Merlot (55 %), le Cabernet Sauvignon (30 %), le Cabernet franc (10 %) et le Malbec (5 %).

Le Château Falfas est certifié en agriculture biologique et biodynamique depuis 1988. Le domaine s'engage à produire des vins naturels et respectueux de l'environnement.

Le Château Falfas produit plusieurs cuvées de vins bio rouges dont :

Le Château Falfas, un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc et Malbec.

Les Demoiselles de Falfas, un assemblage de Merlot et Cabernet Sauvignon.

Les vins du Château Falfas sont appréciés pour leur finesse, leur complexité et leur potentiel de garde. Ils sont régulièrement récompensés par la critique.

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