Le domaine des Closiers en quelques mots...
Le domaine des Closiers est un magnifique domaine de 15 hectares situé au coeur de l'appellation Saumur-Champigny ! Son nom provient des closiers qui étaient les vignerons travaillant dans les clos de vignes et qui vivaient dans les habitations troglodytiques au pied du coteau. Le domaine des Closiers a entamé sa conversion en agriculture biologique sous la conduite de Michel Chevré en 2020.
Anatole de la Brosse a repris ce domaine en 2019 avec l'ambition d'en faire une des références de l'appellation. Pour cela, il a sélectionné les meilleurs terroirs, s'est rapproché de Nady Foucault du Clos Rougeard, vigneron référence sur Saumur-Champigny et de Michel Chevré, reconnu pour sa connaissance de la biodynamie, sélectionné ses fûts chez les meilleurs vignerons (le domaine Leflaive pour les blancs) et surtout, il a réalisé un travail impitoyable à la vigne : conduite en bio, maitrise des rendements, vendanges manuelles. Pour ce domaine ambitieux, les premiers vins produits cette année se hissent déjà parmi les meilleurs de l'appellation. Ne les ratez pas, ce sont de magnifiques flacons de haute gastronomie.
Découvrez d'autres grands vins bio de Loire avec les Montlouis du domaine François Chidaine, les Chinon du Chateau de Coulaine, ceux du domaine de la Noblaie , les Saumur du domaine Antoine Sanzay ou encore les Vouvray du domaine d'Orfeuilles par exemple.
Les cuvées du Domaine des Closiers
La cuvée les Closiers (anciennement Expression) est un cabernet franc juteux, gourmand, tout en souplesse.
La cuvée les Coudraies est une cuvée travaillée tout en délicatesse, avec ce coté infusion de raisin très charmeur. Attendez-la quelques mois avant de la déguster.
Le domaine produit aussi 2 blancs confidentiels, Allegory(Chenin) et Libere, un grand chardonnay.
Trezellières est une cuvée élevée en fût et taillée pour la garde. Le premier millésime 2019 sortira en 2023.
Sur quelle appellation sur trouve le domaine des Closiers ?
Le domaine des closiers est situé sur la commune de Parnay, sur l'AOP Saumuy-Chapigny.
Quels vins produit le domaine des Closiers ?
Le domaine des Closiers produit des vins rouges en très grande majorité, mais aussi 2 blancs plus confidentiels, un à base de chenin et un à base de chardonnay.
Quels sont les cépages utilisés sur l'AOP Saumur-Champigny ?
Les rouges sont issus de cabernet-franc et les blancs de chenin pour avoir l'AOP
Quel est le style des vins du domaine des Closiers ?
Les vins du domaine des Closiers sont travaillés sur l'élégance : la cuvée les closiers est une bombe de fruits, la cuvée les Coudraies est tout en infusion, à attendre un peu et la cuvée Trezallières, qui sortira en 2023 est plus puissante et taillé pour la garde.
Quelle est la surface de l'AOP Saumur-Champigny ?
L'AOP Saumur-Champigny s'étend sur environ 1580 hectares. Elle est reconnue depuis 1957.
Il y a 3 produits.
La cuvée Closiers du domaine des Closiers est fraiche et élégante dans ce millésime 2021 réussi : un vin de Loire gourmand et souple, facile à marier, à boire sur 5 à 7 ans.
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