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Le domaine de Chiroulet est un domaine viticole situé à Larroque-sur-l'Osse, dans le département du Gers, en France. Il est propriété de la famille Fezas depuis 1893, et est aujourd'hui dirigé par Philippe Fezas, la cinquième génération de vignerons. Le domaine s'étend sur 40 hectares de vignes, plantées sur des sols argilo-calcaires. Les cépages cultivés sont le cabernet sauvignon, le merlot, le tannat, le gros manseng, le sauvignon et l'ugni blanc.
Le domaine produit une gamme de vins blancs, rouges et rosés, ainsi que des flocs de Gascogne, des Armagnacs et des eaux-de-vie de fruits. Le domaine de Chiroulet est situé sur les coteaux de la Gascogne, à une altitude de 150 à 200 mètres. Les sols sont argilo-calcaires, avec une forte présence de marnes. Ce terroir est idéal pour la culture de la vigne, car il permet aux raisins de mûrir lentement et de développer des arômes complexes.
Le domaine de Chiroulet s'est convertit pour ses rouges en agriculture biologique depuis le millésime 2021.
Le domaine de Chiroulet a été fondé en 1893 par Jean-Baptiste Fezas. Ce dernier était un viticulteur passionné qui a su développer le domaine et le faire connaître au-delà des frontières du Gers. En 1946, le domaine est repris par Jean Fezas, le fils de Jean-Baptiste. Sous sa direction, le domaine continue de se développer et de se moderniser. En 1993, Philippe Fezas, le petit-fils de Jean-Baptiste, reprend les rênes du domaine. Il est aujourd'hui à la tête du domaine et poursuit le travail de ses ancêtres, en s'attachant à produire des vins de qualité, issus d'un terroir unique.
Les Vins du Domaine de Chiroulet
Le domaine de Chiroulet produit une gamme de vins blancs, rouges et rosés, ainsi que des flocs de Gascogne, des Armagnacs et des eaux-de-vie de fruits.
Les vins blancs du domaine sont issus des cépages gros manseng, sauvignon et ugni blanc. Ils sont frais, fruités et aromatiques. Terre Blanches est un blanc sec souple et fruité, alors que la Côte d'Heux est une magnifique parcellaire, minérale et élégante.
Les vins rouges du domaine sont issus des cépages cabernet sauvignon, merlot et tannat. Terroir Gascon est vin bio rouge souple et fruité, alors que la cuvée Grande Réserve est un rouge puissant et boisé.
Les flocs de Gascogne du domaine sont produits à partir de raisins de gros manseng et de sauvignon. Ils sont frais, fruités.
Il y a 6 produits.
La cuvée Terroir Gascon du domaine de Chiroulet est un vin plein de convivialité et facile à marier. Souple et croquant, ce vin fruité possède un joli caractère qui lui apporte beaucoup de polyvalence. Un beau rapport qualité/prix !Le domaine est en dernière année de conversion bio pour ses rouges
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La cuvée Grande Réserve du domaine de Chiroulet exprime avec virtuosité lessence précieuse des vieilles vignes du domaine, plantées de surcroît sur ses argiles les plus fines. Cette cuvée se développe sur des notes de fruits noirs, de boisé, de tabac blanc et d'épices douces. Très grande longueur.
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