L'AOP Maranges est une appellation viticole située dans le département de la Saône-et-Loire, en Bourgogne-Franche-Comté. Elle est située sur la Côte de Beaune, au sud de Beaune, et s'étend sur les communes de Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges et Sampigny-lès-Maranges.
L'appellation Maranges a été créée en 1988. Elle est composée de 7 climats classés en Premier Cru : Aux Charmes
Les Clos des Loyères, La Fussière, La Pièce Sous le Bois, Les Rougeots, Rugy, Les Vergelesses.
Les vins de l'AOP Maranges sont principalement des vins rouges, élaborés à partir du cépage pinot noir. Ils sont connus pour leur finesse, leur complexité et leur aptitude au vieillissement.
Les vins rouges de l'AOP Maranges sont généralement de couleur rouge rubis intense. Ils présentent des arômes de fruits rouges, de fruits noirs, de fleurs et d'épices. Ils sont puissants et charpentés, avec une bonne acidité. Ils peuvent vieillir pendant de nombreuses années.
Les vins blancs de l'AOP Maranges sont rares. Ils sont élaborés à partir du cépage chardonnay. Ils sont généralement de couleur jaune pâle avec des reflets verts. Ils présentent des arômes de fruits blancs, de fleurs et d'agrumes. Ils sont légers et fruités, avec une bonne acidité. Ils peuvent être consommés jeunes ou vieillis quelques années.
L'AOP Maranges est une appellation prometteuse, qui produit des vins de grande qualité. Elle est encore méconnue du grand public, mais elle est en train de gagner en popularité.
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Le Maranges Le Goty du domaine Elodie Roy possède une robe rouge rubis. Le nez se développe sur des arômes de fruits noirs (cassis), avec des notes épicées. La bouche est fraîche et gourmande, sur des notes de réglisse, de poivre et de fruits rouges.
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