AOP Vinsobres

Situé dans le département de la Drôme, l'AOP Vinsobres bénéficie d'un terroir exceptionnel. Les vignobles, perchés entre 200 et 400 mètres d'altitude, bénéficient d'une exposition idéale, combinée à des sols argilo-calcaires, marquant ainsi le caractère unique de cette appellation.

L'histoire de l'AOP Vinsobres remonte aux années 1950. C'est en 2006 que cette région a été reconnue en tant qu'appellation contrôlée, consacrant ainsi la qualité de ses vins. La mention "Cru des Côtes du Rhône" a été accordée en 2009, reconnaissant encore davantage son statut privilégié.

Les vins rouges de l'AOP Vinsobres sont généralement élaborés à partir d'un assemblage de cépages, le Grenache étant souvent prédominant. Les vins se distinguent par leur couleur intense, leurs arômes de fruits rouges mûrs, et des tanins bien structurés. Ils offrent un équilibre entre puissance et élégance. Dotés d'un très bon potentiel de garde, ces vins peuvent s'épanouir avec le temps, révélant des nuances supplémentaires et une profondeur accrue.

Les vins de Vinsobres, avec leur caractère fruité et leur structure, s'accordent parfaitement avec des plats méditerranéens. Des grillades aux herbes provençales, des plats à base d'agneau et même des fromages locaux, les possibilités d'accords mets et vins sont variées et délicieuses. Goutez-les sur un gigot d'agneau par exemple !

L'appellation d'origine protégée (AOP) Vinsobres s'étend sur 370 hectares de vignes, répartis sur 9 communes du Vaucluse : Vinsobres, Buis-les-Baronnies, Cairanne, Mollans-sur-Ouvèze, Rasteau, Roaix, Saint-Marcellin-lès-Vaison, Saint-Romain-en-Viennois et Séguret.

Quelques Chiffres sur Vonsobres.

Pourcentage de surface en hectares de l'AOP Vinsobres au total :

Vignes rouges : 356 hectares (soit 96%)

Vignes blanches : 14 hectares (soit 4%)

Part de bio :

Surface en conversion bio : 52 hectares (soit 14%)

Surface certifiée bio : 32 hectares (soit 8%)

En résumé :

L'AOP Vinsobres s'étend sur 370 hectares de vignes.

96% des vignes sont plantées en rouge et 4% en blanc.

14% des vignes sont en conversion bio et 8% sont certifiées bio.