IGP Mediterranée

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L'Indication Géographique Protégée (IGP) Méditerranée est une région viticole emblématique du sud de la France, caractérisée par un terroir exceptionnel et une grande diversité de cépages. Cette IGP englobe plusieurs départements, dont le Var, les Bouches-du-Rhône, les Alpes-Maritimes et le Vaucluse, et représente une véritable pépinière de vins méditerranéens, à la fois riches en saveurs et en caractère.

Le terroir de l'IGP Méditerranée est marqué par la présence de sols variés, allant des argiles aux schistes en passant par les calcaires, ainsi que par un climat méditerranéen chaud et ensoleillé. Cette combinaison unique de facteurs géologiques et climatiques confère aux vins une grande richesse aromatique et une expression authentique du terroir.

Les vignerons de l'IGP Méditerranée sont engagés dans une démarche de viticulture durable, en privilégiant des pratiques respectueuses de l'environnement. En limitant l'utilisation de pesticides et d'engrais chimiques, ils préservent la biodiversité des sols et contribuent à la protection de l'écosystème local. Certains domaines viticoles ont également opté pour la conversion en agriculture biologique ou biodynamique, afin de garantir la pureté et l'authenticité de leurs vins.

L'IGP Méditerranée couvre environ 30 000 hectares de vignobles répartis sur plusieurs départements du sud de la France. Chaque année, cette IGP produit environ 700 000 hectolitres de vin, répartis entre rouges, rosés et blancs. Les vins de l'IGP Méditerranée se distinguent par leur diversité et leur qualité, offrant une palette de saveurs et d'arômes qui séduisent les amateurs du monde entier.

Les vins de l'IGP Méditerranée se distinguent par leur qualité et leur caractère unique, reflétant la richesse et la diversité du terroir méditerranéen. Les rouges, élaborés à partir de cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, offrent des arômes de fruits rouges, d'épices et de garrigue, avec des tanins soyeux et une belle structure en bouche. Les rosés, frais et fruités, séduisent par leur vivacité et leur élégance, tandis que les blancs, aux notes d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits exotiques, offrent une belle fraîcheur et une grande finesse aromatique.