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Magnifique Saint-Véran du domaine Cornin : un maconnais issu d'une toute petite sélection parcellaire. Ce chardonnay équilibré, au boisé délicat et fin, joue sur l'élégance pour développer des arômes de fruits blancs. Finale fraiche et légèrement saline. Superbe !
Guide des Meilleurs vins de France 2025 : 92/100
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Cet Alsace Riquewirh du domaine Marcel Deiss provient des parcelles du Domaine Marcel Deiss conduites en complantation et situées sur le finage de Riquewihr. Le vin produit est extrêmement salivant précis, charpenté, d'une belle personnalité. Un vin étincelant et biodynamique !
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Superbe Côtes Chalonnaises Les Amourettes du domaine les Champs de l'Abbaye. Un vin bio de Bourgogne racé, doté d'une belle tension et d'une longueur appréciable. Très belle introduction aux vins du domaine
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Le Grenache du domaine Richeaume est issue de la sélections des meilleurs raisins de ce cépage harmonieux. Trame soyeux, équilibre parfait du fruit et de la chair, d'une élégance caressante, permettent le plaisir de le boire jeune aussi bien vieilli.
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Vau Renou du Clos du Quarterons est une superbe cuvée du domaine. 2020 est un magnifique vin bio de Loire d'une grande intensité. Le vin se développe sur des notes de fruits noirs et d'épices. Longueur exceptionnelle !
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Magnifique Sancerre rouge du domaine Francois Crochet. Ce vin bio de Loire se développe sur des notes de cerises et de fraises, d'une belle franchise aromatique. Du Sancerre de haut niveau !
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 91/100
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Magnifique Irancy que celui de la Maison de la Chapelle : un pinot noir expressif, sur des notes élégante de petits fruits rouges. La bouche est soyeuse, gourmande, dotée d'une belle longueur. Une superbe découverte.
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La cuvée Brama du Clos Venturi est une cuvée 100% sciaccarellu. Ce cépage charmeur permet de produire des vins gourmands, soyeux et fruités. Cette cuvée vinifiée et élevée à Ponte-Leccia se développe sur des arômes de fruits rouges et des notes d'épices douces. La bouche est ample et généreuse, reposant sur des tanins soyeux.
RVF : 92/100
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Buisson du domaine Bonnigal-Bonnet est un superbe chenin : ce vin bio possède une très belle aromatique, complexe, aux notes d'agrumes, de coings, de cire d'abeille, avec un nez fumé très délicat. Un superbe vin de gastronomie.
Guide des meilleurs vins de France 2024 : 92/100
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Les Bonnes Blanches du Domaine Ogereau est un superbe Chenin. Ce vin bio se développe sur des notes complexes de noisettes, nèfle et de poire Williams. Superbe longueur pour ce blanc de gastronomie
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Le domaine Francois Crochet produit désormais de superbe rouge. C'est le cas avec cette cuvée aux notes de cerises et de fraises, d'une belle franchise aromatique. Du Sancerre de haut niveau !
Guide des meilleurs vins de France : 89/100
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Magnifique introduction aux chardonnays du Jura avec cette cuvée Patchwork. Un nez très fin et éclatant laisse entrevoir des notes florales. La bouche, fruitée et minérale, est racée et dotée d'une belle longueur. Un joli vin de gastronomie.
Guide Parker : 90/100
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Le Maranges La Rue des Pierres du domaine Elodie Roy possède une jolie robe rouge assez intense. Le nez se développe sur des notes de cerise et de fraise écrasée, avec une touche épicée. La bouche charnue, soyeuse et dotée d'une belle longueur.
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Version longue du domaine François Villard est un sublime Saint Peray vieilli 18 mois en fûs. Ce vin de gastronomie se développe sur des arômes de fleurs et de fruits jaunes, soutenus par des notes grillées. Belle capacité de garde
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Le Château Yvonne rouge est un grand Saumur - Champigny, doté d'une grande gourmandise, de tanins fins et de beaucoup d'élégance. Il se décline sur des notes de fruits rouges et possède un joli potentiel de garde d'une dizaine d'année. Bravo.
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Le domaine Elian Da Ros produit un grand blanc du Sud-Ouest, sec et très aromatique. Ce vin bio se développe sur des notes aériennes de fleurs blanches et de fruits blancs. Le millésime 2021 est superbe, le vin est doté d'une superbe longueur. A ne pas rater.
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La Calade du Mas de Libian est un vin bio puissant et sauvage, à base de mourvèdre majoritairement. Un vin à déguster sur des plats d'hiver, à base de gibier et de champignons.
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Le Saint-Joseph 2022 du Domaine Combier est une valeur sure du domaine. Ce vin bio 100% Syrah est issu de coteaux granitiques, conduits en agriculture bio depuis plus de 30 ans. Le Saint-Joseph est issu de vignes de plus de 40 ans, bénéficiant dune exposition plein sud. Le vin est plein, gourmand, épicé et d'un très beau potentiel de garde.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 91/100
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