Chateau Climens - Barsac - Cypres de Climens 2020

La cuvée Echappée du Château Tire pé est produite de magnière confidentielle. Issue de 2 cépages ancestraux, le Castet et le mancin des palus, cette cuvée se développe sur des notes de baies sauvages, de réglisse, de fleurs blanches. La bouche est charnue et croquante. Très belle cuvée à découvrir !Elevage 16 mois en jarres de terre cuite pour laisser le vin s'exprimer naturellement.

Guide des meilleurs vins de France 2025 : 91/100

Haut-Bergey 2018 possède une bouche puissante et gourmande. Elle se développe sur des notes de fruits noirs, mûres, prunes noires, d'épices (réglisses). Très belle longueur.

James Suckling : 93/100Wine Spectator : 92/100Vinous : 90/100"Haut-Bergey 2015 est aujourd'hui superbe. Des arômes de cerise noire, prune, bonbon à  croquer, et menthe sont mis en exergue. Ce Pessac-Léognan, décidément succulent s'est considérablement étoffé et a développé texture et complexité en barriques. Aujourd'hui il est superbe."

Le Château Lilian-Ladouys est un superbe Saint-Estèphe, d'une belle gourmandise. Il révèle une structure gourmande et croquante faite de tanins mûrs, mais aussi un boisé très raffiné qui se fond parfaitement dans une explosion de saveurs fruitées en bouche. Ambitieux et très réussi dans ce millésime, ce Saint-Estèphe est digne des plus grandes références de l'appellation. Le château vient d'entamer sa conversion bio en 2020.