Domaine Paul Ginglinger - Alsace Riesling - Riesling Drei exa 2022

Domaine Paul Ginglinger - Alsace Riesling - Riesling Drei exa 2022

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(Réf : DREIEXA19)
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La cuvée Drei Exa du domaine Ginglinger fait référence à  son village d'origine, Eguisheim (Exa) et aux trois châteaux qui surplombent le village. Le Riesling Drei Exa est un assemblage de très belles parcelles à  dominante calcaro-gréseuse jouxtant le Grand Cru Pfersigberg sur les lieux-dits Wettolsheimerweg, Dreistein et Sundgass. Ce riesling sec se caractérise avant tout par sa finesse et son élégance. Le bouquet offre un fruité délicat qui s'affirme avec l'âge. L'équilibre en bouche est longiligne, caractéristique des grands terroirs à  dominante calcaire.

RVF : "Drei Exa est une belle référence pour les amateurs de riesling sec"

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19,90 €
Quantité :

Apogée :
2023
Contenance :
750 ml
Couleur :
Blanc sec
Label :
Bio

Le domaine Paul Ginglinger dispose de 12 hectares idéalement situés à Eguisheim sur des terroirs marno-calcaro-gréseux et incluant deux grands crus (Eichberg et Pfersigberg). En cave, les vins sont élaborés en prenant tout particulièrement soin, à chaque étape des vinifications et de l'élevage, de préserver l'expression naturelle des cépages et l'identité minérale des différents terroirs.RVF 2019, domaine une étoile : "Avec une histoire vieille de plus de 4 ans, ce domaine est une des belles références de la région. C'est aujourd'hui Michel Ginglinger qui, après une expérience internationale, en tient les rênes avec rigueur et conviction. Curieux et perfectionniste, il amène peu à peu sa touche à cet humble domaine d'Eguisheim. Depuis son arrivée en 2, il approfondit avec intelligence le travail parcellaire, il faut donc être attentif aux informations sur la contre-étiquette.."

Fiche technique

Apogée
2023
Contenance
750 ml
Couleur
Blanc sec
Label
Bio

Riesling

Poisson à la plancha, Tian de légumes, Fromages

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Tristan V. publié le 20/05/2024 suite à une commande du 06/05/2024

4/5

Encore un peu sur la réserve, le nez est assez complexe sur les terpènes, les fruits blancs et les agrumes. La bouche est prometteuse, ronde et plutôt longue. Un excellent compagnon d’apéritif

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