Clos Perdus - AOP Corbières - Mire La Mer 2020

Quelle gourmandise que la cuvée 181 des Clos Perdus ! Ce Corbières du domaine les Clos Perdus se révèle frais et plein de vie. Loin des Corbières lourd et alcooleux, cette cuvée 181 joue la carte du fruit et de la gourmandise. Un magnifique flacon pour accompagner un agneau aux herbes par exemple.

Métisse est un superbe rosé du domaine Maxime Magnon. Le nez est fruité; la bouche est gourmande, longue et complexe. Elle se développe sur des notes de fruits rouges, de douces épices.

Les Gourgoules du Château de Caraguilhes est un superbe Corbière : puissant épicé et raffiné, il est le compagnon idéal de grillades. En bouche, l'attaque de ce vin bio est soyeuse avec des notes de poivre, de mûre et d'olive noire qui soulignent le côté charnu de ce vin. Les tannins apportent au vin une très bonne tenue renforçant l'équilibre global. Nous retrouvons en bouche la fraîcheur de notre terroir de Caraguilhes dont ce vin en est une expression moderne. C'est un vin élégant et fougueux. Beau rapport qualité prix.