Champagne De Sousa - Champagne - Cuvée 3A Extra Brut Grand Cru
La cuvée 3A de la maison De Sousa est composée de chardonnay et pinot noir à égale proportion. La vinification est faite en fût de chêne et la cuvée demande un vieillissement prolongé en cave d'au minimum 3 ans pour arriver à une bonne maturité. Le dosage est faible (inférieur à 5g/L) : il fait ressortir l'équilibre entre la fraîcheur et la finesse du Chardonnay d'un côté et la rondeur et la puissance du Pinot Noir de l'autre.RVF : 16/20Parker : 91/100Le Point 17.50/20
La cuvée 3A des Champagne De Sousa est composée de chardonnay et pinot noir à égale proportion. La vinification est faite en fût de chêne et la cuvée demande un vieillissement prolongé en cave d'au minimum 3 ans pour arriver à une bonne maturité. Le dosage est faible (inférieur à 5g/L) : il fait ressortir l'équilibre entre la fraîcheur et la finesse du Chardonnay d'un côté et la rondeur et la puissance du Pinot Noir de l'autre.RVF : 16/20Parker : 91/100Le Point 17.50/20Situés sur le terroir d'Avize, dans la côte de Blancs, les Champagnes de Sousa sont des produits d'exception. Le domaine est certifié en bio-dynamie depuis 2010 afin de rechercher encore plus de pureté et d'authenticité dans ces flacons.Toute la gamme des Champagnes de Sousa est hautement convaincante, ces grands vins ayant beaucoup d'élégance et de fraicheur. De Sousa est une adresse de référence dans le monde du champagne.
Fiche technique
- Apogée
- 2027
- Contenance
- 750 ml
- Couleur
- Blanc effervescent
Chardonnay (50%) Pinot Noir (50%)
Apéritif
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Gault et Millau: 16/20Parker : 92/100Le Point 17.50/20
FermerLe champagne Brut Tradition de Sousa est un assemblage de plusieurs années. Les pinots noirs lui apportent de la rondeur, les pinots meunier de la vinosité, les chardonnays de la fraîcheur.
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RVF : 92/100
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