Château Mangot

Le Château Mangot en quelques mots...

Le Chateau Mangot est un domaine situé en AOP Saint Emilion Grand Cru et Cotes de Bordeaux Castillon avec le chateau La Brande. La famille Todeschini dirige ce magnifique chateau, avec Karl dans les vignes et Yann pour la partie commercial.

Le Château Mangot est un domaine dynamique : Le chateau pratique une viticulture écologique de conviction où produits de synthèse, herbicides et insecticides n’ont pas leur place.  Cet engagement a été certifié par une conversion en Agriculture Biologiquequi s’officialise sur le millésime 2020, ainsi de le début de pratiques biodynamiques. Le Château Mangot est membre de biodyvin depuis 2020.

Ce travail très exigeant à la vigne permet de vinifier de manière peu interventionniste, le plus naturellement possible, sans biotechnologie ni artifices. Les doses de soufres sont très limitées, entre 30 à 60ml/L de SO2 total en fonction des millésimes, soit 1/2 de la quantité autorisée en Bio.

Retrouvez d'autres grands vins bio de Bordeaux avec le Chateau Bichon-Cassignol en Graves, le Chateau Brandeau, le Château Gombaude-Gullot, le Château Mille Roses ou encore le Château Mazeyres.

Les cuvées du Chateau Mangot

Le Chateau Mangot possède plusieurs cuvées en AOP Saint-Emilion Grand Cru mais aussi Côtes de castillon sous le Chateau la Brande.

Le Chateau Mangot en Saint-Emilion Grand Cru se caractérise par une belle finesse de tanins et une jolie fraicheur. C'est un vin travaillé sur l'élégance.

L'autre Mangot est une approche originale : ce Saint-Emilion est vinifié sans soufre et élevé en amphore. Plus proche du fruit, c'est une version moderne de Bordeaux.

Le Marmot de la Brande est un Côte de Castillon sans soufre, travaillé sur la gourmandise : frais, il se décline sur des notes florales.

Le Chateau La Brande pour sa part est plus classique : élevé en fût, c'est un vin bio prodond et équilibré.

Où se situe le Château Mangot ?

Le Château Mangot se situe sur la commune de Saint-Etienne  de  Lisse, sur la terroir de Saint-Emilion, dans la département de la Gironde en France.

Quels AOP sont produites au Château Mangot ?

Le Château Mangot produit des vins bio de Bordeaux en AOP Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru. Il possède aussi le Chateau La Brande en AOP Côtes de Castillon.

Quels type de vins produit le Château Mangot ?

Le Château Mangot produit que des vins bio rouges mais aussi un rosé.

Quels accords peut on imaginer avec les vins bio du Château Mangot ?

Les vins bio rouges du Château Mangot sont complexes et élégants : ils se marieront avec une cuisine rafinnée à base de canard ou de viande rouge.

Comment peut-on définir les vins bio du Chateau Mangot ?

Les vins vio du Château Mangot se caractérisent par une grande élégance, une belle finesse de tanins et un respect du fruit. Ce sont de superbes vins de gastronomie.