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La cuvée d'automne du Domaine de la Pinte est un savagnin sous voile assemblé avec un peu de chardonnay. Ce vin oxydatif est une belle réussite, se développant sur des notes de noix, de noisette et de fleurs blanches. Superbe longueur !
La cuvée d'automne du Domaine de la Pinte est un savagnin sous voile assemblé avec un peu de chardonnay. Ce vin oxydatif est une belle réussite, se développant sur des notes de noix, de noisette et de fleurs blanches. Superbe longueur ! Le domaine de la Pinte s'étend sur 34 hectares de vignes conduites en biodynamie. Le domaine se situe sur les terroirs dArbois et de Pupillin, rehaussés par les marnes bleues du lias qui se profilent d'Arbois à Château Chalon, à une altitude de 400 mètres. Le domaine de la Pinte est en bio depuis 1999 et a fait le choix de la biodynamie depuis 2009. Les blancs sont précis et ciselés et les prix sont restés abordables.
Fiche technique
80% Savagnin, 20% chardonnay
Fromages, poissons
La cuvée référence de Saumur-Champigny : la cuvée domaine du Domaine des Roches Neuves est souple, gourmande, dotée d'une grande fraicheur et d'une belle définition. A déguster sur des charcuteries et viandes blanches, mais aussi sur des poissons.
RVF : 90/100
FermerUn Menetou-Salon rouge du domaine Philippe Gilbert très équilibré, tout en élégance. Ce vin rouge bio révèle des arômes subtils de fruits rouges, comme la cerise et la framboise, mêlés à des notes légèrement épicées et une touche de sous-bois. En bouche, le Menetou-Salon Rouge est souple et élégant, avec des tanins fins et une belle longueur.
RVF : 89/100
FermerTriple Zéro du Domaine de la Taille aux Loups est la bulle de référence sur Montlouis. Ce grand chenin n'est pas dosé. Il est résulte une bulle aérienne, complexe, qui mérite quelques années pour se dévoiler totalement. Digne d'un très bon champagne. Guide des meilleurs vins de France 2017 : 15/20
Un magnifique chardonnay du Jura produit par le domaine de la Pinte. Complexe, gras et puissant, il sera à l'aise sur des plats en sauce et bien sûr des fromages !
FermerCe magnifique Savagnin ouillé 60 mois du Domaine de la Pinte se développe sur des notes de zeste d'agrumes, fruit de la passion, fruits exotiques, fruits secs... La bouche est sur la fraîcheur, suivie dune belle persistance aromatique avec une finale très acidulée, aiguisée, tendue qui donne de l'énergie au vin! Un vin d'une grande précision : attention au coup de cur !
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 91/100
FermerCette cuvée 100% trousseau du domaine de la Pinte est un rouge en biodynamie, typique du Jura; Léger, fruité et gourmand, c'est le vin idéal pour les charcuteries et viandes blanches. Un carafage est conseillé.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 90/100
FermerCe chardonnay du domaine de la Pinte est une parfaite introduction aux vins blancs jurassiens. Facile d'accès, fruité et gourmand, ce chardonnay se dégustera parfaitement sur de beaux poissons et fromages ! Belle finale nette et tendue.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 90/100
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