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Domaine Vaccelli - AOP Ajaccio - Granit Blanc 2022
(Réf : VACCEGRABL20)
Un blanc de Corse magnifique, à la fois charnu et élégant. A déguster sur un poisson raffiné !Guide des meilleurs vins de France 2022 : 94/100
La cuvée Granit Blanc est élaboré à partir de Vermentinu. La vinification est travaillée en pressurage direct, en barriques de 400 litres et en demi-muids de 600 litres. Lélevage se fait en barriques pendant 12 mois, sur lies entières, puis deux mois en cuve inox et finalement 5 mois en bouteille. Eclat de saveur et finale sur les zestes d'agrumes, superbe !Guide des meilleurs vins de France 2022 : 94/100Le Domaine de Vaccelli est situé à Cognocoli-Monticchi, en Corse. Le domaine familial sétend sur 27 hectares plantés avec de nombreux cépages dont une grande partie de cépages autochtones. Le vignoble est conduit en agriculture biologique certifiée.
Fiche technique
- Apogée
- 2026
- Contenance
- 750 ml
- Couleur
- Blanc sec
- Label
- Bio
100% vermentinu
Bar de ligne à la plancha
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