Granit rouge est une des très belles cuvées du domaine : elle se développe sur des notes de fruits noirs et de maquis Corse qui se marieront parfaitement avec une entrecote ou encore un agneau aux herbes .Le Domaine de Vaccelli est situé à Cognocoli-Monticchi, en Corse. Le domaine familial sétend sur 27 hectares plantés avec de nombreux cépages dont une grande partie de cépages autochtones. Le vignoble est conduit en agriculture biologique certifiée.
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Client anonyme publié le 30/09/2023suite à une commande du 22/09/2023
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Super Domaine. Grands vins Corse. Pas encore gouté ce millésime de Granit Rouge mais les précédents que du bonheur!
Commentaire de Ardoneo le 29/09/2023 Un peu de patience, c'est un superbe millésime !
Ce Sciacciarellu est un magnifique vin rouge à la fois complexe et gourmand. Un vin d'une grande finesse d'un profil bourguignon !Guide des meilleurs vins de France 2022 : 92/100Fermer
Le blanc du Domaine de Vaccelli est un magnifique blanc de gastronomie. A la fois riche et minéral, c'est un modèle de ce que le vermentino peut offrir de plus beau.
Aja Donica est l'une des rares très grandes cuvées en blanc du domaine Vaccelli. Fin, complexe, intense, il est à déguster au bout de 10 ans pour profiter de toute sa noblesse.
La cuvée Chioso Novo Blanc du domaine Vaccelli est élaboré à partir de Vermentinu pur et greffé. Ce grand blanc de garde est élevé en foudre et demi-muids. C'est un nectar riche et élégant, d'une grande complexité : long, il se développe sur des notes de fruits exotiques, de peche et possède une belle finale fraiche.
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