Domaine Gauby - IGP Cotes Catalanes - Les Calcinaires Blanc 2022

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(Réf : CALCINAIREBL22)

25,50 €

Quantité :

Apogée :: 2027

Contenance :: 750 ml

Couleur :: Blanc sec

Label :: Bio

Dégustation

Ce Calcinaire blanc du domaine Gauby est très minéral sur des notes de fruits à chair blanche, de zestes d'agrumes. Un magnifique roussillon blanc sans lourdeur aucune pour accompagner un carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes par exemple.Le domaine Gauby, situé à vingt kilomètres au nord-ouest de Perpignan, s'étend sur environ 85 hectares dont 45 hectares de vignes pouvant aller jusqu'à 12 ans. Le domaine travaille selon des méthodes biodynamiques et produit les vins parmi les plus ambitieux du Roussillon.

Le domaine Gauby est noté 3 étoiles dans le guide des meilleurs vins de France 2023.

Détails du produit

Fiche technique

Apogée: 2027
Contenance: 750 ml
Couleur: Blanc sec
Label: Bio

Cépages

Muscat, Macabeu, Chardonnay

Accords mets/vins

Poissons, fromages

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