La cuvée Baudron du domaine Gouffier est joli pinot noir juteux et croquant, sur des notes de fruits rouges. Une belle initiation aux vins du domaine.
La cuvée Baudron du domaine Gouffier est joli pinot noir juteux et croquant, sur des notes de fruits rouges. Une belle initiation aux vins du domaine.Le domaine Gouffier est une pépite de la Côte Chalonnaise. Le domaine, en conversion bio depuis 2019, produits des vins élégants et ciselés, d'un excellent rapport qualité/prix. Gouffier est une équipe de 4 à 40 personnes selon la saison, qui travaille pour produire des vins gourmands, juteux, de beaux vins de gastronomie. La conversion en 2019 vers l'Agriculture Biologique est le fruit d'un travail minutieux engagé 7 ans plus tôt au vignoble : elle ne laisse rien au hasard.Cette démarche marque notre engagement profond à respecter les terroirs, valoriser leur diversité et à produire des raisins d'excellente qualité.
Fiche technique
100% pinot noir
Viandes blanches, agneau de 7 heures
Le Clos de l'Eveque est un premier cru du domaine Gouffier à la couleur soutenue, au nez d'épices et de fruits noirs, sa structure affirmée en bouche est présente dès lattaque et lui confère une belle longueur.
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Fromange, à la robe jaune clair, fin et élégant rappelle le muguet et la poire juteuse. Complexe, riche et équilibré, il se termine sur une pointe saline.
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Ce Rully du domaine Gouffier révèle une robe jaune très clair. Cuvée aux parfums citronnés et floraux surfant sur une matière minérale et digeste.
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Un Aligoté du domaine Gouffier droit et ciselé, sur des notes de citrons et d'agrumes. Une belle interprétation du cépage.
Fermer La cuvée Baudron du domaine Gouffier est joli pinot noir juteux et croquant, sur des notes de fruits rouges. Une belle initiation aux vins du domaine.