La Pie Colette du domaine Mouthes le Bihan est un Côtes de Duras tout en gourmandise. Vinifié pour être bu jeune, sur la fraîcheur, La Pie Colette est un vin de plaisir immédiat, sur des notes de fruits blancs. Idéal sur les poissons et fromages.
La Pie Colette du domaine Mouthes le Bihan est un Côtes de Duras tout en gourmandise. Vinifié pour être bu jeune, sur la fraîcheur, La Pie Colette est un vin de plaisir immédiat, sur des notes de fruits blancs. Idéal sur les poissons et fromages.
Le Domaine Mouthes Le Bihan fait partie de ces domaines dynamiques dans des appellations peu renommées. Le travail à la vigne (en bio) et au chai est rigoureux : les vins bio du domaine Mouthes Le Bihan produits sont nets, typiques du terroir et pour certains (Pérette et les Noisetiers) de très grande ambition. Pour découvrir tout le potentiel des Côtes de Duras. Guide des meilleurs vins de France 219, domaine 1 étoile (sur 3) : "Leurs vins, originaux et sincères, issus de cépages bordelais, mais loin des canons stylistiques girondins, se sont vite imposés comme les meilleurs du secteur
Fiche technique
Apéritif, poissons, fromages
Cette cuvée domaine du Château Combel La Serre est sans doute le cahors le plus classique de la gamme. Racé, puissant et structuré, il constitue une belle référence dans l'AOC Cahors. Très bon rapport qualité/prix.
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Les Pieds Rôtis du Château de Coulaine est désormais en AOP Chinon, sur un superbe secteur. Le vin se décline sur des notes de fruits jaunes et exotiques très intenses. Idéal à l'apéritif, il convient aussi très bien à la cuisine exotique à base de curry par exemple.Guide des meilleurs vins de France 2021 : 90/100
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L'aimé Chai du domaine Mouthes le Bihan est un Cotes de Duras souple et gourmand, croquant, sur le fruit ! Un vin bio facile à marier !
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Vieillefont blanc du domaine Mouthes le Bihan est un vin bio intermédiaire entre la pie Colette blanc sec et Pérette et les Noisetiers. Vieillefont blanc est vinifié majoritairement en fûts, ce qui apporte un supplément de gras et de longueur, sans marquer outrageusement le fruit. Une belle bouteille de gastronomie !
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La cuvée Terre à Pie du domaine Mouthes le Bihan possède un nez est très fruité, avec des notes de groseille, cerise et framboise, mais également légèrement épicé. La bouche est gourmande, légère et digeste. On retrouve le fruité et la fraicheur du nez. La texture est soyeuse et sans tannins.
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La Pie Colette du domaine Mouthes le Bihan est un Côtes de Duras tout en gourmandise. Vinifié pour être bu jeune, sur la fraîcheur, La Pie Colette est un vin de plaisir immédiat, sur des notes de fruits blancs. Idéal sur les poissons et fromages.