Domaine Pavelot - Aloxe Corton - 2022
Superbe Aloxe Corton tout en élégance et en finesse, dans le style de la maison Pavelot. Ce vin bio de Bourgogne se développe sur des notes de florales (rose) et fruitées (cassis, murs). Superbe équilibre global.
Superbe Aloxe Corton tout en élégance et en finesse, dans le style de la maison Pavelot. Ce vin bio de Bourgogne se développe sur des notes de florales (rose) et fruitées (cassis, murs). Superbe équilibre global.Le Domaine Pavelot est un domaine familial de Pernand-Vergelesses qui produit des vins de la Côte de Beaune tout en finesse. Une pré-fermentation à froid et l'utilisation de fûts de faible chauffe permettent l'expression maximum du fruit.Le domaine Pavelot travaille depuis vingt ans en agriculture biologique et a franchi le pas de la certification récemment par souci de transparence envers ses clients. Les vins bio produits sont frais et délicats pour les Pernand-Vergelesses et profonds pour les Corton. Un domaine attachant que l'on affectionne pour son sérieux et l'élégance de ses vins. Les prix ont su rester "sages"
Fiche technique
- Apogée
- 2030
- Contenance
- 750 ml
- Couleur
- Rouge
- Label
- Bio
100% pinot noir
Viande rouge
Magnifique Chenin blanc que la cuvée les Salles Martins du Antoine Sanzay, fine et grasse, à boire sur 5 à 7 ans. Elle se développe sur des arômes de fruits jaunes et blancs et repose sur une belle fraicheur. Un incontournable !
FermerLa cuvée La Paterne domaine du Antoine Sanzay est une réussite majeure dans ce magnifique millésime 2022. Ce Saumur-Champigny joue la carte de la fraicheur et du fruit,avec une belle matière souple. Un superbe vin de Loire de haute tenue.
RVF : 90/100
FermerCe Corton-Charlemagne du domaine Pavelot est de toute beauté. Le nez s'exprime sur des arômes de fruits blancs, de noisettes. La bouche est riche et équilibré, sapine et gourmandise et d'une grande longueur. Un flacon de grande gastronomie !
FermerLe Pernand-Vergelesses En Caradeux du Domaine Pavelot est le plus frais et le plus aérien des 1er crus de Pernant. Il se développe sur des notes de fruits noirs intenses, de tabac et de café. Très belle longueur en bouche. Un 1er cru à boire sur 10 ans
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