Domaine Rijckaert

Situé au cœur du Jura, le Domaine Rijckaert incarne l'excellence et l'authenticité de la viticulture artisanale. Fondé par le visionnaire Jean Rijckaert, ce domaine familial s'est forgé une réputation internationale grâce à ses vins d'exception, issus des terroirs uniques de la région.

Le Domaine Rijckaert trouve ses racines dans la passion de Jean Rijckaert pour le vin. Originaire de Belgique, il est tombé amoureux des paysages et du potentiel viticole du Jura, et a fondé son domaine en 1998. Depuis lors, avec une approche respectueuse de la nature et un engagement envers l'excellence, le domaine n'a cessé de croître et de s'affirmer comme l'une des références du Jura.

Les vignobles du Domaine Rijckaert s'étendent sur des coteaux escarpés, bénéficiant d'une exposition idéale et d'un sol unique, composé de marnes et de calcaires. Ce terroir exceptionnel confère aux vins une minéralité distinctive et une complexité aromatique incomparable.

Le domaine travaille principalement avec les cépages emblématiques du Jura, tels que le Chardonnay, le Savagnin et le Pinot Noir. Ces cépages, cultivés avec soin et attention, expriment pleinement le caractère du terroir et donnent naissance à des vins d'une grande finesse et élégance.

Parmi les vins emblématiques du Domaine Rijckaert, on retrouve le célèbre Vin Jaune, véritable joyau du Jura, ainsi que des cuvées de Chardonnay d'une élégance rare et des Pinots Noirs d'une profondeur remarquable. Chaque bouteille raconte une histoire, celle du terroir et du savoir-faire exceptionnel des vignerons.

Le Domaine Rijckaert propose une gamme variée de cuvées, chacune avec ses caractéristiques distinctives qui reflètent à la fois le terroir et le savoir-faire artisanal du domaine. Voici quelques-unes de leurs cuvées emblématiques :

Cuvée Les Sarres Chardonnay : issu de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires, ce Chardonnay se distingue par sa fraîcheur et son élégance. Il révèle des arômes de fruits blancs et une minéralité subtile, avec une texture soyeuse en bouche.

Cuvée Les Varrons Savagnin : ce Savagnin, élevé sous voile, offre une palette aromatique complexe, avec des notes de noix fraîche, de fleurs séchées et d'épices. En bouche, il se révèle ample et structuré, avec une finale persistante et saline.

Cuvée Les Graviers Pinot Noir : Ce Pinot Noir, issu de vieilles vignes plantées sur des sols graves, dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et d'épices douces. En bouche, il séduit par sa finesse, sa fraîcheur et ses tanins délicats.

Cuvée Les Combes Vin Jaune : Joyau du Jura, ce Vin Jaune est élevé en fût de chêne pendant six ans et trois mois sous voile. Il offre des arômes intenses de noix, de curry et de fruits secs, avec une acidité vive et une finale longue et saline.

Cuvée L'autre rouge : Ce vin rouge léger et fruité est issu de poulsard. Il offre des arômes de fruits rouges croquants, avec des tanins souples et une finale gourmande.

Chaque cuvée du Domaine Rijckaert est le reflet du terroir et de l'attention portée à chaque étape de la vinification, offrant ainsi une expérience sensorielle unique et mémorable.