La cuvée Le Presbytère du Mas d'Alezon est un Faugères de haute volée vinifié avec le minimum de soufre possible. Le nez est complexe, sur le pruneau, la cerise et les épices. En bouche, on retrouve la fraîcheur des vins de C. Roque, ainsi que leur élégance. Belle longueur. Le millésime 2023 se caractérise par un fruit éclatant et une grande gourmandise. Un joli flacon à attendre 6 mois avant de déguster ! Guide des meilleurs vins de France 2022 : 92/100
Le Mas d'Alezon, dirigé par Catherine Roque, est situé sur le terroir de schistes le plus haut de l'appellation. Ce vignoble de Faugères, dirigé en biodynamie, est complanté de mourvèdre, grenache et syrah. Au Mas d'Alezon, les vins sont élevés de la manière la plus naturelle qui soit, avec le minimum d'intervention humaine. Un domaine coup de cur !Le Presbytère du Mas d'Alezon est une cuvée issue majoritairement de Grenache. Le vin se développe sur des notes de fruits rouges et de garrigue et ne titre souvent que 12.5%. Un vin bio digeste et complexe.Plus puissante, la Cuvée Montfalette du Mas d'Alezon est issue de mourvèdre : elle possède une belle densité qui lui permet de tenir les années, ainsi que beaucoup de finesse et de complexité sur des notes de fruits noirs et de réglisse. Une cuvée qui déçoit rarement !Outre le Mas d'Alezon, Catherine Roque dirige aussi avec Alix, sa fille, le Domaine de Clovallon, situé de l'autre coté de la montagne de Faugères. Les vins y sont frais et digestes.Guide des meilleurs vins de France 219, domaine 1 étoile : "nous avons un coup de coeur pour les vins de Catherine Roque : ses Faugères sont de grandes réussites encore une fois ".
