Le Roc d'Anglade est un des grands vins de gastronomie de la Vallée du Rhône. Ce vin bio repose sur des tanins fins et élégants. La bouche est intense et fraiche, d'une grande élégance : loin de la lourdeur de certains vins du sud, il se montre particulièrement digeste. Un incontournable !
La cuvée Luna du Mas Bres, un vin bio rouge souple et fruité, plein de soleil. Polyvalent et gourmand ! Ce vin bio rouge des Cévennes est un assemblage très charmeur de Merlot, Grenache et Syrah. Il est facile à marier, à déguster dès l'apéritif jusqu'aux fromages.
Triple Zéro du Domaine de la Taille aux Loups est la bulle de référence sur Montlouis. Ce grand chenin n'est pas dosé. Il est résulte une bulle aérienne, complexe, qui mérite quelques années pour se dévoiler totalement. Digne d'un très bon champagne. Guide des meilleurs vins de France 2017 : 15/20
Comme le 2017, le millésime 2021 Autour de Jonquières du Mas Jullien est taillé pour la garde. Comme tous les millésimes, il faudra être patient et attendre une dizaine d'année pour déguster ce vin qui se développe sur des notes de fruits rouges et d'épices légères. Une référence de la région.
La cuvée saint-Urbain rouge du domaine Jean Fournier est un joli Marsannay sur la finesse. Ce vin bio de Bourgogne dispose d'un joli volume en bouche et possède une belle douceur. Une introduction idéale aux vins de la Côte de Nuits. Le millésime 2022 est très réussi, avec un fruit expressif ! Un beau rapport qualité/prix !
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Le Roc d'Anglade est un des grands vins de gastronomie de la Vallée du Rhône. Ce vin bio repose sur des tanins fins et élégants. La bouche est intense et fraiche, d'une grande élégance : loin de la lourdeur de certains vins du sud, il se montre particulièrement digeste. Un incontournable !
