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Chateau Brandeau Castillon Côtes de Bordeaux - 2019
Domaine Combier Crozes-Hermitage - Cuvée L 2022
Le Domaine Combier signe avec cette cuvée L en 2022 un vin bio bien équilibré, sur le fruit. Le nez est envoûtant et très expressif. La bouche est soyeuse, sans lourdeur, sur des épices, de petits fruits noirs, de l'olive.
Guide revue des vins de France 2023 : 89/100
FermerDomaine Giachino Vin de Savoie - Apremont 2021
Cet Apremont du domaine Giachino possède un magnifique nez minéral et fruité : une vraie bouffée d'air pur. La bouche d'abord explosive, vive et citronnée ; ce vin bio de Savoie possède une belle matière et se développe sur des notes de bergamotte, d'ananas et de sureau. Un vin magnifique sur les plats traditionnels de Savoie, mais n'hésitez pas à le déguster sur des fruits de mer comme une poêlée de langoustines par exemple.
FermerClos Roussely Vin de France - Irréductible blanc 2021
Domaine Santamaria Vin de France - Tranoï rouge 2021
Domaine Plageoles Gaillac - Mauzac roux 2022
Domaine Plageoles Gaillac - Mauzac Nature
Domaine Goisot Cotes d'Auxerre - rouge 2023
Le Bourgogne rouge Côtes d'Auxerre du domaine Goisot est un vin bio rouge frais et élancé, qui se décline sur des notes de petits fruits rouges. Un vin aussi bien à l'aise sur un plateau de charcuterie, des volailles ou encore un poisson.
FermerDomaine Goisot Cotes d'Auxerre - Blanc 2022
Le Bourgogne blanc Côtes d'Auxerre du domaine Goisot est un blanc sec minéral et fruité, typé par son terroir frais. Un blanc tout en élégance.
FermerDomaine Vico Vin de Corse - Le Bois du Cerf rouge 2022
Le bois du Cerf du domaine Vico est un vin bio corse frais et croquant, finement réglissé, dans un esprit infusé et friand. Il est composé à 60% de niellucciu et 40% de sciaccarellu. Beaux arômes de cerises, d'herbe et de roses séchées.
FermerMas de Libian Côtes du Rhône - Kayyam 2021
Khayyâm, du Mas de Libian, est une cuvée issue majoritairement de grenache. Le nez est puissant, expressif, un peu réducteur dans la jeunesse. Un bon carafage permet au vin de s'exprimer sur des notes de fruits noirs. La bouche est dense, puissante, sur des notes de fruits noirs et de poivre. Un vin bio à garder quelques mois afin qu'il s'assagisse et se fonde totalement.
FermerMouthes le Bihan Côtes de Duras - Viellefond blanc 2018
Vieillefont blanc du domaine Mouthes le Bihan est un vin bio intermédiaire entre la pie Colette blanc sec et Pérette et les Noisetiers. Vieillefont blanc est vinifié majoritairement en fûts, ce qui apporte un supplément de gras et de longueur, sans marquer outrageusement le fruit. Une belle bouteille de gastronomie !
FermerClos Lapeyre Jurançon Moelleux - 2021
Domaine d'agarrus Vin de France - l'équilibriste 2021
Clos des Quarterons Saint-Nicolas de Bourgueil - Vieilles Vignes 2020
La cuvée Vieilles Vignes du Clos des Quarterons est un Saint-Nicolas de Bourgueil d'une belle richesse. Après 1h à 3h de carafage , cette cuvée se révèle sur des notes confites de cerises et pruneaux. Belle longueur pour cette cuvée que l'on appréciera sur une viande blanche ou encore un joli fromage.
FermerDomaine Julien Auroux Bergerac - Sans bois ni loi blanc 2023
La cuvée Sans Bois Ni Loi 2023 blanc du domaine Julien Auroux est un assemblage de sauvignon blanc et gris, vinifié et élevé en cuve. Ce bergerac blanc est rond, gourmand, qui se décline sur des notes d'agrumes et de fruits blanc. Un magnifique équilibre. Coup de coeur assuré !
FermerDomaine Vico Vin de Corse - Le Bois du Cerf blanc 2023
Le bois du Cerf blanc du domaine Vico est un superbe vermentino de Corse. Grâce un élevage en cuve béton, ce vin bio gourmand et frais se développe sur des notes de pêche, de verveine et de citron.
FermerDomaine Cosse et Maisonneuve Cahors - Le Petit Sid 2019
La cuvée Petit Sid est un Cahors charnu, fruité et épicé. Une version moderne de l'AOP, avec une belle élégance.
FermerDomaine de Laougué AOP Madiran - Marty 2020
Nous sommes tombés sous le charme de cette cuvée Marty du domaine de Laougué. Le nez se développe sur des notes de fruits mûrs compotés, de cerise, de prune nuancés par des notes épicées remarquablement bien dosées. La bouche est ample et enrobée, tapissée par un beau fruité mûr et par des tanins soyeux et fondus. Les notes de torréfaction apportées par l’élevage en barrique se marient harmonieusement aux notes de fruits rouges. Superbe !
FermerDomaine de l'Ancienne Cure Bergerac - Abbaye 2018
Cette cuvée Abbaye du domaine de l'Ancienne Cure est un grand Bergerac. Le nez charmeur et terreux suggère les trompettes de la mort. La texture, fine et précise, évolue en bouche sur des notes de myrtilles, de poivre noir. L'allonge s'exprime ensuite sur les fruits noirs, avec une sensation granuleuse qui provoque une intense salivation.
FermerDomaine Julien Auroux Bergerac - Un peu de toi un peu de moi 2021
Un superbe Bergerac aux tanins soyeux : belle complexité et grande longueur pour cette cuvée coup de cœur du domaine.
RVF : 93/100
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